而在與邵武接壤的建陽市黃坑鎮(zhèn)，武夷正山小種紅茶研究所實驗茶廠的工人，也正加班趕制茶葉，以完成來自全國各地的訂單。
在安溪，今年秋茶增產(chǎn)已成定局，預(yù)計增產(chǎn)3.7%。同時，茶葉價格回歸理性，秋茶銷售越來越好，全縣將實現(xiàn)總產(chǎn)值16億元，同比增長10.3%。
福建是茶之鄉(xiāng)、茶之祖、茶之源、茶之韻。豐富的茶樹資源，眾多的茶樹品種，獨特的制茶經(jīng)驗，精湛的制茶技藝，優(yōu)良的茶葉品質(zhì)，多彩多姿的茶文化積淀，在中國乃至世界茶史上都具有重要地位。
如今，從古雷灣畔到玉女峰下，從太姥山巔到汀江河畔，茶鄉(xiāng)一個接一個，茶山一座連一座。我省已成為全國最重要的茶區(qū)之一，創(chuàng)下了茶葉產(chǎn)量、種類、產(chǎn)值、出口創(chuàng)匯和烏龍茶產(chǎn)量等多項全國第一，閩茶獨特魅力盡現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計，截至去年，全省有茶園240萬畝，年產(chǎn)量20萬噸，毛茶產(chǎn)值50億元，涉茶行業(yè)產(chǎn)值超200億元，茶業(yè)生產(chǎn)人員400萬人，涉茶人員超過1200萬人，茶業(yè)收入占主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民年均收入的30%。
茶樹滿山金滿山。茶農(nóng)因茶致富，茶產(chǎn)業(yè)已成為我省一大富民產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)。
科技興茶，一樹富萬家
11月5日，中國白茶研發(fā)中心在福鼎市成立。這將助力福鼎20萬畝白茶提高精深加工水平，帶動茶農(nóng)致富。
早5個月成立的安溪鐵觀音研究院，聘請知名茶業(yè)專家擔(dān)當(dāng)顧問，并通過他們的研究，以科學(xué)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展理論，構(gòu)建一流的學(xué)術(shù)成果交流和應(yīng)用平臺，形成茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的應(yīng)對機制和支撐體系。
常言道，只要功夫深，土里出黃金。這些年來，我省科學(xué)種茶、科學(xué)制茶，科技進(jìn)步成為推動我省茶業(yè)發(fā)展的重要支撐，茶業(yè)科技的貢獻(xiàn)率從30年前的23%提高到52%。
據(jù)悉，全省擁有國家級茶樹良種19個、省級良種21個，無性系良種推廣率達(dá)到95%，遠(yuǎn)高于全國26%的水平，茶葉單產(chǎn)從30年前的24.5公斤提高到90.5公斤；
茶葉初制工序?qū)崿F(xiàn)機械化并向半自動化、自動化過渡，傳統(tǒng)的煤、柴熱源設(shè)備和工藝基本上由電、氣等清潔能源取代，在烏龍茶區(qū)普遍推廣應(yīng)用空調(diào)做青設(shè)備與工藝，克服了天氣因素的制約，提高了制優(yōu)率，機制名茶比率占名優(yōu)茶總量的70%以上；
連續(xù)5年，我省每年投入5500萬元支持重點品種開發(fā)，另撥資金在茶葉檢驗檢測上給予支持；
……
更為重要的是，全省形成了通過科技創(chuàng)新推動茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的氛圍。
上月9日，福鼎市銀龍茶葉科技有限公司自行研發(fā)的“復(fù)式萎凋白茶”新工藝技術(shù)通過省級鑒定，填補了國內(nèi)空白。該公司已擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)專利7項、國內(nèi)茶葉生產(chǎn)領(lǐng)先科技成果2項。
在永春縣蘇坑鎮(zhèn)，許多農(nóng)民嘗到了科技種茶的甜頭，養(yǎng)成了寫“科技日記”的習(xí)慣。嵩溪村青年農(nóng)民王國輯根據(jù)“科技日記”，在科技人員的指導(dǎo)下，成功栽培出全國首例富硒佛手茶。
華安縣仙都鎮(zhèn)中圳村茶農(nóng)在茶園內(nèi)插上黃板和懸掛殺
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蟲燈，夜間點燈殺蟲，白天黃板驅(qū)蟲，綜合防治茶園有害生物，建起800畝無公害茶園示范基地，每畝可增收1000多元，目前已輻射帶動茶園2萬畝。品牌帶動，一枝源千年
近日，永春香櫞茶葉有限公司等16家企業(yè)向國家質(zhì)檢總局申請注冊使用地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志。經(jīng)批準(zhǔn)，今年10月1日，永春佛手地理標(biāo)志產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)實施。
地理標(biāo)志產(chǎn)品把獨特的地理環(huán)境、氣候條件、與眾不同的質(zhì)量品質(zhì)和人文底蘊等，和商品一同推向市場，成為響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/P>
目前，我省的武夷巖茶、安溪鐵觀音、永春佛手、坦洋工夫、福建烏龍茶、政和白茶、漳平水仙、福州茉莉花茶、政和工夫等已獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定。其中，福建烏龍茶保護(hù)范圍包括全省35個烏龍茶主產(chǎn)縣（市、區(qū)），保護(hù)范圍之廣、保護(hù)的縣（市、區(qū)）數(shù)量之多，為全國之最。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茶葉有地域性，因此大品牌要先打響，有了大品牌，茶企和經(jīng)營戶的小品牌才能打響。大小品牌交相輝映，地域、品種、質(zhì)量、文化等品牌內(nèi)涵就能形成特色，就能在市場上建立形象。
這些年來，各地注重理順大小品牌關(guān)系、品牌與文化關(guān)系，把具有濃厚積淀的茶文化注入品牌，打造出一批具有福建特色的茶業(yè)品牌?！鞍蚕F觀音”獲得全國茶業(yè)界首個中國馳名商標(biāo)，在其帶動下，安溪縣農(nóng)民去年人純均收入6435元，其中茶葉收入占55%。
經(jīng)過持續(xù)運作，安溪烏龍茶（鐵觀音）制作技藝已成為我國最精湛、最獨特的制茶技藝之一，名列第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，迎來全面保護(hù)與弘揚的嶄新時代。
在這些大品牌的帶動下，小品牌也不斷涌現(xiàn)。目前，我省有20家企業(yè)獲得中國馳名商標(biāo)、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品和福建名牌產(chǎn)品，180家企業(yè)獲得有機茶、綠色食品、無公害產(chǎn)品認(rèn)證。
閩臺互補，一葉香兩岸
上月26日，漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園12家臺農(nóng)、臺企精心篩選出40個茶樣，角逐出大陸首個臺灣高山茶茶王。目前，創(chuàng)業(yè)園有39家臺資企業(yè)，常住臺商 300多人，成為大陸最大的臺灣軟枝烏龍茶產(chǎn)地。祖籍永福鎮(zhèn)的漳平市臺商聯(lián)誼會會長李志鴻在此開發(fā)了2000多畝茶園，他說：“回家創(chuàng)業(yè)的感覺真好?！?/P>
小小一葉，茶香兩岸。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，閩臺茶業(yè)發(fā)展的階段差異性和優(yōu)勢互補性，使閩臺茶業(yè)交流合作具有廣闊的空間。
產(chǎn)茶新區(qū)大田縣9年前引進(jìn)臺商彭寶法等創(chuàng)辦大方廣茶業(yè)公司。目前，大方廣已投入1500萬元，開發(fā)茶園600多畝，年產(chǎn)值400多萬元，被評為省級龍頭企業(yè)、閩臺合作示范企業(yè)，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，公司所在地屏山鄉(xiāng)，成為大田產(chǎn)茶的核心區(qū)。彭寶法說：“雖然從臺灣來，但我很快就喜歡上這兒的高山云霧?！?/P>
目前，臺商已在我省創(chuàng)辦各類茶葉生產(chǎn)基地210多個。業(yè)內(nèi)人士表示，閩臺茶業(yè)合作，使臺灣的資本、技術(shù)、管理、銷售等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素與福建的土地、勞動力、生態(tài)環(huán)境等有機結(jié)合起來，實現(xiàn)了兩地資源互補，堪稱閩臺農(nóng)業(yè)合作與交流的典范。
臺商李瑞河就是其中的代表。1993年，他到漳浦創(chuàng)辦天福集團(tuán)。去年9月，由他投資的全球第一所茶業(yè)高?！旄２鑼W(xué)院創(chuàng)校，當(dāng)年招生500多名，今年又招收800多名。如今，天福集團(tuán)旗下的天福茶
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業(yè)，在全國的直營連鎖店已發(fā)展到800多家，品牌效應(yīng)日益凸顯，經(jīng)營業(yè)績快速上升。今年1-9月，天福茶業(yè)上繳稅收4246萬元，成為漳浦縣納稅額最高的企業(yè)。 (記者 吳美章)
