極品龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平光滑,挺秀尖削,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色;香氣:鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
特級(jí)龍井茶
品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平光滑,挺秀尖削,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色;香氣:鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵?! ?
一級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤;香氣:嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細(xì)嫩顯芽。
二級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香,湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細(xì)嫩尚顯芽。
三級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤;香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
四級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤;香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
五級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為:尚扁帶闊條,尚勻凈,色澤為綠微黃,香氣平和,湯色汪綠微黃,滋味欠醇,葉底尚勻。
六級(jí)龍井茶:
品質(zhì)特點(diǎn)為:欠扁帶闊條,尚勻凈,色澤尚綠微黃;香氣稍粗,湯色微黃,滋味稍粗淡,葉底欠勻。
怎么區(qū)別龍井茶的等級(jí)呢?
以下四個(gè)茶葉均為正宗西湖龍井茶,只是等級(jí)不同;
左上角的為一級(jí)明前茶,色澤嫩黃,朵粒清楚,身份小,基本無青張,是僅次于特級(jí)明前茶的高檔茶葉;
右上角的為清明左右1天的茶葉,茶葉多為黃綠,干茶開始有很少青張,但朵粒還是很清楚,是性價(jià)比很高的茶葉
左下角的為清明后5天左右的雨前茶,茶葉開始變大,呈綠色,干茶可以看出青張明顯增多,開始有單葉,基本還成朵;
右下角的為清明后10天的雨前茶,茶葉顏色綠,青張很多呈黑色,葉片很大,單葉較多,基本是雨前茶里面最低的級(jí)別,但茶味很濃
這里與愛茶網(wǎng)fjteaw.cn一起來看看網(wǎng)友們分析圖吧。
首先來看看干茶形狀顏色的對(duì)比
再來看看剛開始泡在杯中的顏色對(duì)比
再來看看泡在杯中時(shí)候,剛開始時(shí)候的圖片對(duì)比
最后看看完全泡開,茶葉下沉后的圖片對(duì)比