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翻開(kāi)《中國(guó)茶葉大辭典》，一條"定論"寫了20載：茶樹(shù)栽培區(qū)域最北止于北緯38度線。
　　然而，一位叫張占義的老人，就在北緯38°45′太行山脈的靈壽縣五岳寨，用了近8年的時(shí)間，矢志不渝地做著茶葉專家們都已止步的事情---
　　1如果太行山產(chǎn)茶了，
　　那可是一件造福于民的大事5月的太行深處，片片新綠換下了冬日漫山的枯黃。初夏，記者在靈壽縣五岳寨的茶園里尋訪張占義。
　　郁郁蔥蔥的茶園里飄著淡淡的清香。老人正在指導(dǎo)雇來(lái)的山民采茶。眼前的張占義，臉龐黝黑，頭發(fā)灰白，身穿已經(jīng)褪色的灰色茄克，腳蹬千層底的布鞋。如果不是滿口的茶葉術(shù)語(yǔ)，記者真不敢相信，眼前這位樸實(shí)的老人就是被海內(nèi)外媒體譽(yù)為“太行茶人”的大專家。
　　“我這輩子，做夢(mèng)也想不到臨到退休跟茶樹(shù)較上勁了。”張占義個(gè)性直爽、健談。今年63歲的他，是文革前最后一屆大學(xué)畢業(yè)生。他大學(xué)里學(xué)的是政教，畢業(yè)之后教過(guò)書，當(dāng)過(guò)公社書記、縣委常委、宣傳部長(zhǎng)，還做過(guò)8年主管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)，退休前是省農(nóng)林科學(xué)院蔬菜花卉研究所所長(zhǎng)兼黨總支部書記?！半m然工作和農(nóng)字沾邊兒，但搞農(nóng)業(yè)科技研究工作卻是個(gè)門外漢?，F(xiàn)在，老了老了倒跑到山里鼓搗種茶了。”他說(shuō)。
　　張占義究竟怎么與茶結(jié)緣的呢？事情還得從1997年說(shuō)起。他當(dāng)時(shí)任省農(nóng)科院蔬菜花卉研究所所長(zhǎng)，帶人到趙縣柏林寺推銷所里培植的草坪草。寺內(nèi)方丈、省佛教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)凈慧大師講的“趙州茶”的典故引發(fā)了他的興趣。凈慧大師告訴他，早在唐代，趙州高僧從諗禪師開(kāi)創(chuàng)了“吃茶去”一代禪風(fēng)，“趙州茶”由此聞名于世。但是，遺憾的是，后來(lái)隨著氣候變化等種種原因，“趙州茶”輾轉(zhuǎn)到江西云居山真如寺了。
　　張占義聽(tīng)后心里一動(dòng)：河北原來(lái)也產(chǎn)茶，而且竟有如此深厚的茶文化！為什么我們不試著引種茶樹(shù)呢？如果河北產(chǎn)茶了，那可是一件造福于民的大事。
　　回到所里，他立刻向院領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，當(dāng)即得到院長(zhǎng)李廣敏的支持，拿到了8000元的項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)。就這樣，張占義從56歲開(kāi)始與茶結(jié)緣了。
　　北方無(wú)茶，種茶必須到南方引苗。1998年一開(kāi)春，張占義便和所里的幾位同志迫不及待地南下江西云居山。來(lái)到南方，當(dāng)碧綠的茶園展現(xiàn)在眼前時(shí)，這幾個(gè)北方漢子被眼前的美景震撼了。他們抑制不住地興奮，暢想著如果太行山上也種上茶樹(shù)，那巍巍太行真成了一顆綠寶石了。
　　有了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的口授，他們覺(jué)得還是僅學(xué)了點(diǎn)皮毛。于是當(dāng)即決定，兵分兩路，兩個(gè)同志帶著茶苗回河北，張占義和另一個(gè)同志直奔杭州取“茶經(jīng)”。
　　我國(guó)茶葉研究的權(quán)威機(jī)構(gòu)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所就在杭州，張占義告訴記者，南茶北移能搞成，全靠了這個(gè)“大靠山”。正是有了這些專家的場(chǎng)外指導(dǎo)，他們才能不斷突破一個(gè)又一個(gè)難題。
　　中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所栽培室主任吳洵研究員，1959年就參加南茶北移的實(shí)驗(yàn)。他先后把茶樹(shù)成功地引種到山東的日照和青島，結(jié)束了“山東無(wú)茶”的歷史。后來(lái)，茶樹(shù)繼續(xù)北移，但都以失敗告終。茶樹(shù)越不過(guò)北緯38度線，就是他和同行得出的結(jié)論。
　　得知張占義要完成自己未成的宿愿時(shí)，吳洵非常高興。這位大專家毫無(wú)保留地把南茶北移的經(jīng)驗(yàn)告訴了前來(lái)取經(jīng)的“小學(xué)生”：只要找到酸性土、中性水、光照適宜，把溫度控制在零下8攝氏度到38攝氏度就能種成茶樹(shù)。他還啟發(fā)張占義，你們河北大棚蔬菜不是搞得很好嗎，你們搞溫室有經(jīng)驗(yàn)，把控制溫度的長(zhǎng)項(xiàng)利用好，一定能成功。
　　2產(chǎn)出如此上等綠茶的茶園，
　　竟然出自一位最初對(duì)茶一無(wú)所知的老人之手
　　“高山多霧出名茶”。回到河北，張占義就按著書上說(shuō)的尋找適宜種茶的水土。他和同事們翻閱《河北土壤志》、《靈壽土壤志》，選擇了靈壽五岳寨一個(gè)海拔1200米的高坡作為試驗(yàn)田。幾個(gè)人背上鋪蓋，住進(jìn)了半山腰林場(chǎng)的一間簡(jiǎn)陋小屋。
　　張占義永遠(yuǎn)記得1998年3月30日。這一天，他和同事親手種下了幼嫩的小茶苗。也就在這天晚上，老天似乎有意刁難他們，夜里氣溫驟降，一場(chǎng)大雪下了足有半尺厚。
　　“這還不把小茶苗凍死！”望著漫山遍野一片銀白，愛(ài)寫詩(shī)的張占義沒(méi)有一絲詩(shī)情。他又氣又急，抓起電話，一個(gè)長(zhǎng)途打到吳洵那里。老先生告訴張占義，在山東他也碰到過(guò)這種情況，他讓張占義馬上測(cè)溫，如果不低于零下12攝氏度就沒(méi)事。張占義放下電話拿著溫度計(jì)跑上了山，一測(cè)，離最低溫還差好幾攝氏度呢。
　　大雪總算抗過(guò)去了。春天來(lái)了，山上的草場(chǎng)開(kāi)始返青了。暖洋洋的天氣讓張占義揪著的心稍稍放下了。但是，緊接著問(wèn)題又出現(xiàn)了：草綠了、花開(kāi)了，可茶樹(shù)就是不長(zhǎng)。眼看“五一”節(jié)都過(guò)了，還是沒(méi)變化。他飯吃不香、覺(jué)睡不穩(wěn)，心都等焦了。
　　“不會(huì)是死了吧？”張占義實(shí)在等不下去了，又一個(gè)長(zhǎng)途電話打到杭州。吳洵先生說(shuō)，現(xiàn)在溫度還不夠高，茶樹(shù)要等到日平均氣溫在10度以上才開(kāi)始生長(zhǎng)。一句話，又給張占義吃了一?！皩捫耐琛?。果然到了“六一”，小茶苗開(kāi)始長(zhǎng)了！
　　夏天很快過(guò)去了，張占義度過(guò)了一段輕松的時(shí)光?？傻搅恕笆弧?，小茶苗并沒(méi)有長(zhǎng)到像書上所說(shuō)的高度。而且大山里霜降早，小茶苗打了蔫。不行，雖然這里海拔高但無(wú)霜期短，光照不足，影響茶樹(shù)生長(zhǎng)，“高山濃霧出名茶”這句話不適用于北方。于是，他們又重新選址，把茶苗移到了自己居住的院子里。這里海拔760米。
　　隆冬到了，張占義按照吳洵的指點(diǎn)，建起了大棚，把溫度控制住。當(dāng)初拿到8000元項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)時(shí)自以為不少，可一建大棚才知道錢根本不夠。他們緊縮開(kāi)支，弄些竹片、塑料布搭了個(gè)大棚。溫度終于控制住了，大家松了一口氣?？刹痪貌杳缬滞蝗凰懒撕枚啵瓉?lái)是熱死的，他們又趕緊通風(fēng)，就這樣，一年下來(lái)，張占義像侍弄月子里的孩子一樣照顧著這些嬌嫩的小茶苗，心隨著茶苗的長(zhǎng)勢(shì)忽喜忽悲。
　　功夫不負(fù)有心人，幾度春秋，小茶苗終于在他們的照料下在五岳寨安了家。摸透了這些“南方嬌娃”的脾氣，張占義的茶園也走出了林場(chǎng)的小院，發(fā)展到周圍山場(chǎng)的13畝向陽(yáng)坡地。
　　2001年7月14日，也就是張占義退休的那天，來(lái)自農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等權(quán)威機(jī)構(gòu)的8名專家組成鑒定小組，來(lái)到他的林場(chǎng)陋室，對(duì)太行綠茶進(jìn)行鑒定。專家們不相信，這樣一個(gè)產(chǎn)出上等綠茶的茶園，竟然出自一位最初對(duì)茶一無(wú)所知的老人之手。
　　專家們一致認(rèn)為，茶園“引種的茶種，采用大棚設(shè)施，成活率高，茶樹(shù)發(fā)育正常，表明引種試驗(yàn)初步成功”，“該項(xiàng)目的成功，使我國(guó)的茶樹(shù)的栽培北限又向北推移。具有一定的理論基礎(chǔ)現(xiàn)實(shí)意義，為北方山區(qū)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)提供了新思路，研究達(dá)到國(guó)內(nèi)同類研究的先進(jìn)水平?！?
　　3如何讓13畝茶園由“雞蛋”變“小雞”，河北茶在產(chǎn)業(yè)化的路上面臨更大挑戰(zhàn)
　　張占義是個(gè)茶癡。他逢人便講茶，講茶的生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值，講太行山區(qū)栽培茶樹(shù)的可行性。他說(shuō)，他晚年有一個(gè)夢(mèng)想，就是要讓小小的13畝茶園由“雞蛋”變成“小雞”，讓太行山區(qū)的農(nóng)民從種茶中受益。他曾經(jīng)考察過(guò)，我省太行山區(qū)適合種茶的次耕地就有100多萬(wàn)畝，這數(shù)量相當(dāng)于浙江茶樹(shù)種植面積的一半！
　　“現(xiàn)在南方茶還過(guò)剩呢，河北發(fā)展茶業(yè)有前景嗎？”對(duì)張占義的夢(mèng)想，一些業(yè)內(nèi)人士持懷疑態(tài)度。但張占義卻有自己的依據(jù)。他給記者分析，南方茶葉雖然過(guò)剩，但過(guò)剩的是普通茶，真正上等的好茶還是供不應(yīng)求。太行綠茶絕不是普通的綠茶，農(nóng)業(yè)部和中國(guó)茶葉研究所的權(quán)威檢測(cè)都證明，它屬“上等綠茶”，氨基酸、咖啡堿等各項(xiàng)指標(biāo)均可以與千島玉葉、洞庭春芽、西湖龍井等名茶相媲美。北方茶和南方茶就像東北米和南方米一樣，雖然北方產(chǎn)量低、種植成本高，但內(nèi)在品質(zhì)好，還是在市場(chǎng)上大受歡迎。況且，河北有“趙州禪茶”這么知名的茶文化，如果對(duì)其合理利用開(kāi)發(fā)，那太行茶一定會(huì)有所作為。
　　張占義把記者帶到靈壽縣南營(yíng)鄉(xiāng)槐樹(shù)溝村，這里有他幫村民建起的一塊5畝的茶園。在茶園，記者看到綠油油的茶樹(shù)已經(jīng)到了采摘期，村民武振良正在忙著采茶?！敖衲晡夷艹?公斤茶，每公斤茶能賣4000元！過(guò)去，這些山坡地都種些土豆什么的，收益太低，還抵不上2兩茶葉呢?！彼哉Z(yǔ)中透著興奮。張占義介紹，在他的幫助和扶持下，這一帶的茶園已發(fā)展到30畝，春茶產(chǎn)量可望達(dá)到40公斤。
　　然而畢竟只有30畝，距離張占義的夢(mèng)想還很遙遠(yuǎn)。技術(shù)推廣和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，是比技術(shù)更讓人頭疼的一個(gè)難題。
　　一位六旬老人要做成這件事顯然勢(shì)單力薄。茶園收效高，可早期投入大，村民想種茶卻苦于沒(méi)錢投資。張占義想過(guò)搞龍頭帶動(dòng)，可又沒(méi)有那么大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。以前，他跑各部門要的資金，由于種種原因沒(méi)有到位，他已經(jīng)墊付了3年的工資。前段時(shí)間有外商看到新聞?wù)襾?lái)洽談合資開(kāi)茶場(chǎng)，發(fā)展種植、加工一條龍，但人家要求提供場(chǎng)地、治安條件等，他又無(wú)能為力。
　　但是不管多難，張占義還是決定繼續(xù)堅(jiān)持走下去。他說(shuō)，“當(dāng)初，我要搞南茶北移，周圍的一些專業(yè)人士說(shuō)我異想天開(kāi)，但最終我還是搞成了。這些年之所以能堅(jiān)持下來(lái)，全因?yàn)槲倚睦镉幸粋€(gè)精神支柱，那就是我的偶像———明代科學(xué)家徐光啟。是他把南方的棉花、水稻、甘薯引到北方，為北方人民解決了吃穿問(wèn)題。這幾年，每當(dāng)遇到困難、聽(tīng)到風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)的時(shí)候，我就對(duì)照徐光啟，給自己打打氣。人要是沒(méi)有一股子精神，啥事也辦不成！搞農(nóng)業(yè)科技的最終目的就是讓老百姓飯碗里得到實(shí)實(shí)在在的東西，如果一項(xiàng)成果不能真正造福于民，總是躺在抽屜里用來(lái)評(píng)獎(jiǎng)，是沒(méi)有任何意義的！”
　　突破了種植難題的張占義還在不停地奔波，他說(shuō)，“一定要看到太行茶園造福于民的那天！”