記者從安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門了解到，隨著１６日黃山市質(zhì)監(jiān)局和國家農(nóng)業(yè)標準化與監(jiān)測中心正式簽訂備忘錄，黃山茶葉實物標準項目實施工作正式拉開序幕，黃山名茶生產(chǎn)將從此告別“紙上談兵”。
黃山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標準化科金燦燦介紹說，此次茶葉實物標準的建立開始主要針對黃山毛峰和太平猴魁茶。這兩種茶葉雖然早已有了國家標準，但都僅僅限于文字，不同企業(yè)依此標準生產(chǎn)出來的茶葉質(zhì)量參差不齊，使名茶的品牌價值大打折扣。
為此，國家農(nóng)業(yè)標準化與監(jiān)測中心和黃山市質(zhì)監(jiān)局分別開展了出臺茶葉實物標準的工作。黃山市質(zhì)監(jiān)局還深入名牌茶葉生產(chǎn)企業(yè)，就茶葉實物標樣制定展開廣泛調(diào)研，形成專門的調(diào)研報告，為茶葉實物標準的出臺做好準備工作。
記者了解到，首批黃山茶葉實物標樣將基本涵蓋黃山毛峰和太平猴魁茶所有品種。樣品采用低溫冷藏保存，每兩年更新一次，市內(nèi)規(guī)模較大的茶業(yè)企業(yè)都將依照這一標準樣品生產(chǎn)。根據(jù)實施方案的要求，今年６月底前，黃山市質(zhì)監(jiān)局將完成黃山毛峰和太平猴魁茶實物標準樣品的采集和分類貯存工作，明年６月底前完成對茶葉實物標準樣品的審定，并以安徽省地方標準的形式發(fā)布。（馬姝瑞）
來源：新華網(wǎng)
