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		腌菜茶的制作
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      腌菜茶的制作
      
            	
      
			　　 　　布朗族的“腌菜茶”別具特色。制作方法是將老茶葉采來(lái)煮熟，晾干水氣后裝入碗口粗的龍竹筒中壓緊，封口后，埋入土中，幾個(gè)月后乃至幾年(時(shí)間越長(zhǎng)越好)。遇上喜慶之事或佳賓來(lái)訪時(shí)，將竹筒挖出，取出茶葉拌上辣椒、撒上鹽，款待客人，也可以嚼食?！半绮瞬琛彼釢逑悖砩嗲鍥龌匚陡侍?，多食則成癖。
			
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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