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            茶葉的最佳保存方法,家里茶葉如何保存

            茶葉可以直接放入冰箱中保存,為了避免吸收冰箱中的食物氣味,需要先將茶葉用干燥的錫制茶葉罐密封好。綠茶、烏龍茶、包種茶、碧螺春、白針銀毫、東方美人、龍井茶、清香型鐵觀(guān)音等茶葉最適合用冰箱保存法,短時(shí)間內需隨時(shí)喝的茶葉可以放進(jìn)冷藏室,溫度不要超過(guò)5度,短時(shí)間內不喝的茶葉可以放進(jìn)冷凍室。

            茶葉的最佳保存方法,家里茶葉如何保存

            紅茶、武夷巖茶、花茶、陳年老茶、各類(lèi)普洱茶和濃香型鐵觀(guān)音等重焙火茶不適合放進(jìn)冰箱中保存,這些茶可以直接室溫保存。普洱茶放在冰箱里面更容易霉變,最好裝在陶罐或瓷罐里,無(wú)需蓋上蓋子,用布封口即可,從而讓茶葉通風(fēng)。普洱茶類(lèi)需要在空氣中繼續發(fā)酵,自然陳化,因此存放越久的普洱滋味更佳,而茶葉罐需要放在通風(fēng)、陰涼、干燥、避免陽(yáng)光直射的地方。

            茶葉的最佳保存方法,家里茶葉如何保存

            家庭幾個(gè)月內少量貯存茶葉,也可以選用雙層蓋的鐵茶葉罐裝茶。為了盡量減少罐子里的空氣,可以把茶葉裝滿(mǎn),讓罐子里面不留空間。然后蓋緊雙層蓋,并用膠布封好縫隙,再套上一兩層尼龍袋,最后封好袋子口,將茶葉罐放在通風(fēng)、陰涼、干燥、無(wú)異味的地方。

            茶葉的最佳保存方法,家里茶葉如何保存

            注意茶葉也有保質(zhì)期,即便保存得當,茶葉過(guò)了保質(zhì)期也容易變質(zhì)。茶葉保質(zhì)期一般為18個(gè)月,密封包裝的在12~24個(gè)月。當茶葉過(guò)期了,會(huì )出現發(fā)霉或陳味的情況,比如綠茶變紅,湯色變褐,滋味的鮮爽度下降。過(guò)期的茶葉不宜再飲,會(huì )對身體產(chǎn)生很不好的影響。

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