茶葉的貯運
根據《茶葉衛生管理辦法》，茶葉在貯存過(guò)程中要注意防潮、防霉防污染。處于生產(chǎn)和流通過(guò)程中的名優(yōu)茶必須貯存在專(zhuān)用倉庫中，倉庫要干燥、通風(fēng)、隔熱，要按品名、等級單獨成堆。有條件的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)，最好建立專(zhuān)用的高標準的名優(yōu)茶倉庫。裝運茶葉的運輸工具必須清潔、無(wú)毒、無(wú)異味，不得與其他有毒、有異味的物質(zhì)同車(chē)裝運，運輸途中要注意防雨、防潮、防止污染。運輸名優(yōu)茶最好用棚車(chē)或集裝箱，為了名優(yōu)茶及時(shí)應市，縮短貯運和中轉時(shí)間，防止丟失損壞，在有條件的情況下，最好用專(zhuān)車(chē)直達運輸，文明裝卸，快裝快運。
