春季可以喝到當年的新茶，你要注意，茶葉是食品，有保質(zhì)期的，盡量選當年的新茶買(mǎi)吧，別囤積茶葉。
通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，因為散裝擺放在外的過(guò)程就會(huì )吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。
茶葉最怕高溫、光和潮濕。所以，保管茶葉要干燥和低溫，你可以把茶葉放入能密封的容器中，放入冰箱的冷藏柜，因為0～5℃能延長(cháng)茶葉的食用時(shí)間。注意，瓶子要蓋緊，罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用茶葉裝滿(mǎn)別留空隙，這樣罐里的空氣較少，減少被氧化的機會(huì )。
當然，有些茶葉品種是越成越好的，像普洱茶、磚茶，保質(zhì)期可達10到20年。
