家庭消費一般宜購買(mǎi)小規格包裝（＜ 1259g）的茶葉或分批放置，盡量減少平時(shí)飲用過(guò)程中因環(huán)境條件的影響而發(fā)生的品質(zhì)劣變。消費者購買(mǎi)龍井茶后，消費過(guò)程一般較長(cháng)，為保證飲用品質(zhì)，需要有一個(gè)簡(jiǎn)便可靠的貯藏方法。傳統的家用貯藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果?？蛇x擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸等作為容器。將適量茶葉用牛皮紙包成小包放于石灰、硅膠、水碳等吸水性強的物質(zhì)上面，密封即可。吸水性物質(zhì)用量應根據茶葉含水量情況而定，若采用生石灰，茶葉與生石灰的比例一般為5:1－6:1?，F在家用冰箱已非常普及，采用冰箱低溫冷藏是一個(gè)好方法，不僅簡(jiǎn)便可靠，而且效果明顯。但由于茶葉極易吸附異味和水分，而家用冰箱通常會(huì )放置各類(lèi)食品，因此采用冰箱低溫冷藏龍井茶時(shí)，特別要注意外包裝的阻隔性能，特別是隔氣性要好，以防止串味。最簡(jiǎn)便經(jīng)濟的方法是在茶葉包裝外套l－2層高密度聚乙烯袋，然后扎緊即可。
龍井茶的經(jīng)濟價(jià)值較高，生產(chǎn)、銷(xiāo)售和消費等各環(huán)節中都會(huì )產(chǎn)生品質(zhì)劣變，不同環(huán)節中應采用不同的貯存保鮮方式。但不論采用何種保鮮形式，特別要注意以下幾點(diǎn)。首先，龍井茶水分含量盡量要低，不得高于6％，要求龍井茶生產(chǎn)企業(yè)能?chē)栏窨刂瞥善凡璧乃趾?。第二，貯藏環(huán)境的空氣相對濕度要低，控制在60％以下為佳。第三，貯茶周?chē)h(huán)境應無(wú)異味，避免陽(yáng)光直射。這些都是龍井茶貯藏保鮮的前提條件。
