茉莉花的施肥——茉莉花常用肥料介紹
碳酸氫銨又稱重碳酸銨，簡(jiǎn)稱碳銨。它占我國(guó)目前氮肥總產(chǎn)量的50%左右。氮素形態(tài)是銨離子（NH4＋），屬于銨態(tài)氮肥。 1、成分 碳酸氫銨的分子式是NH4HCO3，含氮（N）17%左右。 2、性質(zhì) 碳銨為白色或微灰色，呈粒狀、板狀或柱狀結(jié)晶，容重0.75，即每立方米重量為0.75噸，比硫銨輕而稍重于粒狀尿素。碳銨易溶于水，在水中呈堿性反應(yīng)。碳銨比重為1.57，易揮發(fā)，有強(qiáng)烈的刺激性臭味。干燥碳銨在10～20℃的常溫比較穩(wěn)定，但敞開置放時(shí)也易分解成原來(lái)的成分：氨、二氧化碳和水。河北省農(nóng)林科學(xué)院土肥所試驗(yàn)結(jié)果：在20℃時(shí)將含水4.8%的碳銨充分暴露在空氣中，7天損失大半。碳銨的分解造成氮素?fù)p失，殘留的水加速潮解并使碳銨結(jié)塊（表1）表1 碳銨暴露在空氣中的失重（%）時(shí) 間 16℃ 20℃ 32℃1小時(shí) 0.5 0.5 0.910小時(shí) 1.8 4.0 8.41天 3.5 8.9 19.05天 10.6 48.1 67.910天 18.0 74.1 93.715天 26.1 77.3 97.7 碳銨含水量越多，與空氣接觸面越大，空氣濕度和溫度越高，其氮素?fù)p失也越快。所以對(duì)碳銨要求：①添加表面活性劑，適當(dāng)增大粒度，降低含水量；②包裝要結(jié)實(shí)，防止塑料袋破損和受潮；③庫(kù)房要通風(fēng)，不漏水，地面要干燥；④施用時(shí)要深施覆土。3、施用 碳銨適于作基肥，也可作追肥，但都要深施。每次用量可根據(jù)茉莉花生長(zhǎng)不同時(shí)期而不同，每0.067公頃可用20～50千克。二、尿素 它約占我國(guó)目前氮肥總產(chǎn)量的40%左右，是僅次于碳銨的主要氮肥品種之一。氮素形態(tài)是酰胺基（－CONH2），屬酰胺態(tài)氮肥。 1、成分 尿素分子式是CO(NH2)2,因?yàn)樵谌四蛑泻羞@種物質(zhì)，所以取名尿素。尿素含氮（N）46%，是固體氮肥中含氮量最高的。工業(yè)上用液氨和二氧化碳為原料，在高溫高壓條件下直接合成尿素。 2、性質(zhì) 尿素為白色或淺黃色的結(jié)晶體，粒狀，容重為每立方米0.66噸，易溶于水。水溶液呈中性反應(yīng)。吸濕性強(qiáng)，在溫度超過(guò)20℃、相對(duì)濕度超過(guò)80%吸濕性隨之增大。目前在尿素生產(chǎn)中加入石蠟等疏水物質(zhì)，其吸濕性大大下降。 尿素與碳銨一樣是生理中性肥料，在土壤中不殘留任何有害物質(zhì)，長(zhǎng)期施用沒有不良影響。但在造粒中溫度過(guò)高就會(huì)產(chǎn)生少量縮二脲，又稱雙縮脲（NH2CONHCONH2），對(duì)茉莉花等農(nóng)作物有抑制作用。縮二脲含量超過(guò)1%時(shí)不能作種肥、苗肥和葉面肥，其它施用期的尿素用量也不宜過(guò)多或過(guò)于集中。 尿素是有機(jī)態(tài)氮肥，經(jīng)過(guò)土壤中脲酶的作用，水解成碳酸銨或碳酸氫銨后，才能被作物吸收利用。因此，尿素要在作物的需肥期之前4－8天施用。 3、施用 尿素適于作基肥和追肥。尿素在轉(zhuǎn)化前是分子態(tài)的，不能被土壤吸附，應(yīng)防止隨水流失；轉(zhuǎn)化后形成氨也易揮發(fā)。所以尿素也要深施覆土。尿素每次每0.067公頃用量一般為10～15千克，采用溝施或穴施，深度為7～10厘米，施后覆土蓋嚴(yán)，防止水解后氨的揮發(fā)。三、過(guò)磷酸鈣 它占我國(guó)目前磷肥總產(chǎn)量的74%左右，簡(jiǎn)稱普鈣。普鈣是磷酸一鈣的一水結(jié)晶[Ca(H2PO4)2.H2O]和40%～50%硫酸鈣（又稱石膏，分子式CaSO4）的混合物。它由磷礦粉經(jīng)硫酸分解而成。 普鈣含有效磷（P2O5）12%～20%，另含有5%左右游離酸和2－4%的硫酸鐵、硫酸鋁。它屬水溶性磷肥，顯深灰色、灰白色或淡黃色的粉狀物，稍有酸味，酸性較強(qiáng)。普鈣因含有硫酸鐵、硫酸鋁等雜質(zhì)，水溶性磷會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化成難溶性的磷酸鐵、磷酸鋁，有效性下降，這個(gè)過(guò)程叫普鈣退化。普鈣中鐵、鋁含量愈多，濕度愈高，儲(chǔ)存時(shí)間愈長(zhǎng)，退化愈嚴(yán)重。過(guò)磷酸鈣一般每年每0.067公頃用量為50～100千克。四、鈣鎂磷肥 鈣鎂磷肥占我國(guó)目前磷肥總產(chǎn)量17%左右，僅次于過(guò)磷酸鈣。其主要成分是高溫型的磷酸三鈣，分子式為α－Ca3(po4)2。它由磷礦石和含鎂的礦石等在高溫下共熔，然后用水淬為玻璃狀碎粒并磨成細(xì)粉。 鈣鎂磷肥含有效磷（P2O5）12%～20%，還含有氧化鈣25%～30%，氧化鐵15%～18%，以及數(shù)量不等的硅、鎂等氧化物。它屬于枸溶性磷肥，溶于弱酸，不溶于水，呈堿性，有效磷不被淋失，無(wú)腐蝕性，不吸潮，不結(jié)塊。鈣鎂磷肥多呈灰白色或灰綠色粉末，細(xì)度應(yīng)通過(guò)100目篩孔。 鈣鎂磷肥除供給作物磷素外，還能改善作物的鈣、鎂、硅、鐵等營(yíng)養(yǎng)。它施在磷和中微量元素俱缺的地塊，肥效更為顯著；施在缺磷的石灰性土壤中當(dāng)季肥效偏低，但后效較長(zhǎng)。鈣鎂磷肥一般每0.067公頃用量為50～100千克。五、骨粉 骨粉是各種動(dòng)物的骨骼經(jīng)蒸煮或焙燒，磨成粉狀而成。不同成品骨粉含氮高則磷低，磷高則氮低，一般含磷（P2O5）20%～20%，含（N）少于4%（表2）。骨粉中的氮呈蛋白質(zhì)形態(tài)；磷呈磷酸三鈣形態(tài)，只溶于強(qiáng)酸，肥效遲緩。 表2 不同骨粉的氮磷大致含量（%）名 稱 骨灰 骨炭 脫膠骨粉 蒸制骨粉 生骨粉氮（N） 0 0.2 0.8 1.8 3.7磷（P2O5） 40 35 33 29 22脫脂程度 不含脂肪 不含脂肪 不含脂肪 少量脂肪 未脫脂肪骨粉作為磷肥，在北方石灰性土壤中不易被作物吸收利用，肥效甚微；在南方酸性土壤中與農(nóng)家肥堆漚或一起撒在田里作底肥，有一定增產(chǎn)效果。如果施在對(duì)難溶性磷吸收能力強(qiáng)和多年生的作物上，肥效會(huì)更好些。夏季濕度較高，骨粉對(duì)夏季作物的肥效比冬季作物顯著?？偟膩?lái)說(shuō)，骨粉的有效施用方法與磷礦粉相似。目前我國(guó)骨粉產(chǎn)量少，價(jià)格較高，脫膠后用作農(nóng)畜的礦質(zhì)飼料更為經(jīng)濟(jì)。因此，骨粉未計(jì)入磷肥總產(chǎn)量中。六、氯化鉀氯化鉀是高濃度的速效鉀肥，也是用量最多、使用范圍較廣的鉀肥品種。1、成分 氯化鉀的分子式為KCl，含鉀（K2O）不低于60%，含氯化鉀應(yīng)大于95%。肥料中含有氯化鈉（NaCl）約1.8%，氯化鎂（MgCl2）0.8%和少量的氯離子，水分含量少于2%。氯化鉀由鉀石鹽（KCl..NaCl）、光鹵石等鉀礦提煉而成，也可用鹵水結(jié)晶制成氯化鉀。鹽湖鉀肥是青海省鹽湖鉀鹽礦中提煉制造而成的。它主要成分為氯化鉀，含鉀（K2O）52%－55%，氯化鈉3%－4%，氯化鎂約2%，硫酸鈣1%－2%，水分6%左右。2、性質(zhì) 氯化鉀一般呈白色或淺黃色結(jié)晶，有時(shí)含有鐵鹽而成紅色。氯化鉀物理性狀良好，吸濕性小，溶于水，呈化學(xué)中性反應(yīng)，屬于生理酸性肥料。鹽湖鉀肥為白色晶體，含水分和鈉鹽稍高，吸濕性較強(qiáng)，能溶于水。鹽湖鉀肥的質(zhì)量在逐年提高，其性質(zhì)與進(jìn)口的氯化鉀相近。氯化鉀在土壤中的反應(yīng)和應(yīng)注意的事項(xiàng)：第一，在酸性土壤中，鉀被作物吸收余下的氯離子與土壤膠體中氫離子生成鹽酸（HCl），土壤酸性加強(qiáng)。這會(huì)增大土壤中活性鋁、鐵的溶解度，加重對(duì)作物的毒害作用。所以長(zhǎng)期施用氯化鉀，也要與農(nóng)家肥或石灰配合施用，以降低土壤酸性。第二，在石灰性土壤中，氯離子與土壤中鈣離子結(jié)合，生成氯化鈣（CaCl2）。氯化鈣易溶于水，在灌溉或降雨季節(jié)會(huì)隨水排走，不會(huì)對(duì)土壤結(jié)構(gòu)產(chǎn)生不利影響。第三，在我國(guó)南方施用更適宜，南方多雨、排灌頻繁的情況下，氯化鉀殘留的氯、鈉、鎂大部分被淋失，不至引起對(duì)土壤的危害。這些地區(qū)長(zhǎng)期施用鹽湖鉀肥，與進(jìn)口的等養(yǎng)分氯化鉀肥效相當(dāng)。七、硫酸鉀硫酸鉀也是高濃度的速效鉀肥，不含氯離子，貨源少，價(jià)格較高，重點(diǎn)用在煙草、葡萄等忌氯經(jīng)濟(jì)作物上，也可以用在茉莉花上。1、成分 硫酸鉀的分子式為K2S04，理論含鉀（K2O）54.06%，一般為50%，還含硫（S）約18%，硫也是作物必需的營(yíng)養(yǎng)元素。硫酸鉀的制取可用鉀鹽礦石，或氯化鉀的轉(zhuǎn)化，或用鹽湖鹵水等資源。2、性質(zhì) 硫酸鉀是無(wú)色結(jié)晶體，吸濕性小，不易結(jié)塊，物理性狀良好，施用方便，是很好的水溶性鉀肥。硫酸鉀也是化學(xué)中性、生理酸性肥料。它在不同土壤中的反應(yīng)和應(yīng)注意的事項(xiàng)：第一，在酸性土壤中，多余的硫酸根會(huì)使土壤酸性加重，甚至加劇土壤中活性鋁、鐵對(duì)作物的毒害。所以，長(zhǎng)期施用硫酸鉀要與農(nóng)家肥、堿性磷肥或石灰配合，降低酸性。第二，在石灰性土壤中，硫酸根與土壤中鈣離子生成不易溶解的硫酸鈣（石膏），硫酸鈣過(guò)多會(huì)造成土壤板結(jié)，此時(shí)應(yīng)重視增施農(nóng)家肥。第三，在忌氯作物上重點(diǎn)施用，既能提高作物產(chǎn)量，還能改善產(chǎn)品品質(zhì)。八、草木灰草木灰在我國(guó)農(nóng)村廣泛存在，使用歷史悠久，效果顯著。它是植物燃燒后的灰燼，含有較多鉀和鈣，還有磷、鎂、硅、硫和各種微量元素。它的性質(zhì)和施用與窯灰鉀肥有很多相似多處（表5－11）表5－11 草木灰中鉀磷鈣大致含量?。?） 種 類 鉀（K2O） 磷（P2O5） 鈣（CaO） 松木灰 12.44 3.41 25.18 小杉木灰 10.95 3.10 22.09 禾本科草灰 8.09 2.30 10.72稻草灰 8.09 0.59 1.92小灌木灰 5.92 3.14 25.09 1、成分 草木灰中一般含鉀（K2O）5%～8%，其中90%以上為水溶性，以碳酸鉀（K2CO3）形式存在；草木灰中大多還含磷（P2O5）1.5%～%，為枸溶性磷。表5－11表明，不同草木灰中鉀（K2O）含量差異很大，如松木灰約占12%，而小灌木灰僅5.92%。高溫燃燒生成的草木灰呈灰白色，鉀以溶解度較低的硅酸鉀（K2SiO3）為主，肥效較差；低溫燃燒時(shí)，灰呈黑灰色，鉀以易溶的碳酸鉀為主，肥效顯著。殘留較多燃燒不完全碳素的草木灰呈黑色。 2、性質(zhì) 草木灰是堿性肥料，質(zhì)地疏松，不結(jié)塊。草木灰含有碳素，色澤深，易吸收太陽(yáng)熱量，最適宜早春施用，以增加地溫，促進(jìn)作物早生長(zhǎng)。與銨態(tài)氮肥或腐熟的人畜糞尿混合，會(huì)引起氮素的揮發(fā)損失，應(yīng)注意避免。重視草木灰的使用，是緩解我國(guó)鉀資源嚴(yán)重不足的重要措施之一。九、各種進(jìn)口復(fù)合肥 進(jìn)口復(fù)合肥（如俄羅斯、獅馬、丹麥、挪威）含有較高濃度的氮、磷、鉀（如16－16－16、15－15－15），且質(zhì)量穩(wěn)定，水溶性好，也廣泛為花農(nóng)所采用。缺點(diǎn)是貨源少，價(jià)格高。十、各種國(guó)產(chǎn)復(fù)混肥 國(guó)產(chǎn)復(fù)混肥有多種含量（如45－45－45、12－5－8等）、多種品牌的產(chǎn)品。各個(gè)廠家的質(zhì)量也不盡相同，甚至差別很大。可根據(jù)茉莉花生長(zhǎng)情況選用信譽(yù)較好、質(zhì)量可靠的品種施用。十一、專用配方肥 高質(zhì)量的茉莉花專用配方肥，是在農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)對(duì)茉莉花需肥特征、當(dāng)?shù)鼗▓@土壤肥力情況等因素進(jìn)行研究并廣泛試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，選用優(yōu)質(zhì)原料，用先進(jìn)的工藝生產(chǎn)出來(lái)的復(fù)混肥。在使用上也提出了一定的技術(shù)要求。如廣西南寧專用肥料有限公司生產(chǎn)的“鳴昌牌”茉莉花專用配方肥，便是針對(duì)廣西橫縣茉莉花主產(chǎn)區(qū)的土壤特點(diǎn)生產(chǎn)的一個(gè)專用配方肥品種。該肥含有高濃度的氮、鉀并配入適量的硫、鎂、硼、鋅等中微量元素。經(jīng)橫縣花區(qū)多年使用，證實(shí)其對(duì)茉莉花生產(chǎn)具有良好的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、節(jié)省投資等良好效果。十二、生物有機(jī)肥 生物有機(jī)肥是近年來(lái)備受關(guān)注的新形肥料品種，它是由各種農(nóng)作物秸桿、農(nóng)副產(chǎn)品、麩餅、動(dòng)物糞便、屠宰場(chǎng)下腳料等多種原料，經(jīng)一種或多種有益微生物菌發(fā)酵漚制而成。生物有機(jī)肥可以由花農(nóng)自己制作，也可以購(gòu)買商品肥使用。生物有機(jī)肥對(duì)提高花園土壤肥力、提高茉莉花品質(zhì)具有重要作用，應(yīng)廣泛推廣使用。
