福建省茶樹良種——杏仁茶
來源及分布：原產(chǎn)福建省安溪縣蓬萊鎮(zhèn)清水巖，相傳宋代已有此樹，“鬼空口” 有兩三株。20世紀(jì)60年代初開始繁育。安溪縣茶葉科學(xué)研究所于1980~1998年進行鑒定、擴繁、推廣。福建烏龍茶區(qū)有栽培。1999年被福建省農(nóng)作物品種審定委員會定為省級品種。
品種特征：灌木型，中葉類。植株較高大，樹姿半開張，葉片呈水平狀著生。葉橢圓形，葉色深綠，有光澤，葉面微隆起，葉緣微波浪狀，葉身平或稍內(nèi)折，葉尖圓尖，葉齒較鈍、淺、稀，葉質(zhì)較厚脆。芽葉紫紅色，茸毛較少，一芽三葉百芽重139.6克。花冠直徑3.2厘米，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。
品種特性：無性系，二倍體，晚生種。芽葉生育能力強，發(fā)芽較密，持嫩性強。一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量較高，每公頃產(chǎn)量2250千克（150千克/畝）以上。春茶一芽二葉干樣含氨基酸2.8%、茶多酚32.5%、咖啡堿4.7%。制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)，色澤褐綠潤，香氣高長，似杏仁香，滋味濃厚鮮爽，制優(yōu)率較高?？购敌耘c抗寒性強。扦插繁殖力強，成活率較高。
栽培采制要點：適宜在福建烏龍茶區(qū)種植。選擇黏質(zhì)紅黃壤、土層深厚、肥沃的園地種植。幼齡期茶園加強肥水管理，及時定剪3~4次，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。適時合理采摘，采養(yǎng)結(jié)合。
