《紅樓夢(mèng)》里，飯畢飲茶是賈府的一大“招牌”習慣?？谇会t院教授指出，古人樸素的起居行為蘊含了大智慧，經(jīng)常用茶水漱口可預防齲齒，茶水漱口的功效優(yōu)于清水。
用第一道茶漱口有兩大妙處：
首先，漱口可以及時(shí)將口腔及牙齒間的殘渣沖除;
其次，茶葉含氟量很高，能有效防蛀。
甜食等帶來(lái)的酸可能使得牙齒表面脫礦，從而容易致齲，而氟化物恰好可以促進(jìn)牙齒的再礦化，所以，用含氟茶水漱口比清水效果更佳。再次，茶葉中所含的茶多酚也具有較強的清除自由基作用，對致齲的變形鏈球菌有一定的抑制作用。
茶葉的氟含量是隨葉齡的增長(cháng)而升高的，春季采摘的茶葉含氟量最低。而磚茶、邊茶的含氟量非常高，經(jīng)沸水浸泡后，氟含量瞬間可達到其他茶葉的100倍。建議可用“老茶”漱口防齲，但喝“老茶”最好不要“貪杯”。
