一是，普通茶葉種植過程中通常會使用農(nóng)用化學品如化肥、農(nóng)藥，而有機茶禁止使用任何農(nóng)用化學品和所有人工合成的助劑，只用有機肥(如羊糞)，和物理性純植物農(nóng)藥來殺蟲。
二是，普通茶一般對最終產(chǎn)品進行質量審定，不考慮或少考慮中間環(huán)節(jié);而有機茶在生產(chǎn)、加工、運輸、貯藏等各個環(huán)節(jié)都會受到審查。
三是，有機茶如果質量有問題，可以通過有機茶的質量跟蹤系統(tǒng)，追蹤任何一個環(huán)節(jié)，而普通茶很難做到。
背景知識：
有機茶是一種按照有機農(nóng)業(yè)的方法進行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學食品添加劑等物質生產(chǎn)，并符合國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會(LFOAM)標準，經(jīng)有機(天然)食品頒證組織發(fā)給證書。
有機茶葉是一種無污染、純天然的茶葉。有機茶也是我國第一個頒證出口的有機食品。
