不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，除非是在商場(chǎng)或者超市買的茶葉，一般來說我們到茶葉店或茶莊買茶，是看不到保質(zhì)期的。
難道是因?yàn)椴枞~沒有保質(zhì)期，還是“三無產(chǎn)品”來著?其實(shí)主要是現(xiàn)在賣的大多是散裝茶葉，客人買多少稱多少，這也是市場(chǎng)的問題吧。不過，就算如此，對(duì)于茶葉的保質(zhì)期你還是得懂。
綠茶
綠茶的保質(zhì)期最短，因?yàn)闆]有經(jīng)過發(fā)酵所以需要更高的保存要求。一般來說，常溫下保質(zhì)期在1年左右，如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開始出現(xiàn)枯黃，又有些變味了。當(dāng)然，如果你是土豪，擁有一個(gè)專門儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話，保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。
紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長(zhǎng)，可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng)，2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝。畢竟先不說有沒有變質(zhì)，連口感都變了的話那么也沒必要再喝了。
烏龍茶
烏龍茶是半發(fā)酵茶，不過清香型鐵觀音、臺(tái)灣的文山包種，這些沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長(zhǎng)，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個(gè)月左右。而經(jīng)過烘焙的那些，就像武夷巖茶這樣的就算放2年也還是能喝。
白茶
作為擁有“1年茶，3年藥，7年寶”的白茶來說，保質(zhì)期是什么?沒有聽說過。白茶擁有越陳越香的特點(diǎn)，儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下，保存不當(dāng)?shù)脑?，再好的茶也成渣?/p>
黑茶
大黑茶也有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下，可以長(zhǎng)期保存。當(dāng)然，畢竟經(jīng)過了后發(fā)酵，并沒有生普和白茶那種無限潛力，一般來說散茶3、5年，滋味已達(dá)到最佳程度，緊壓茶的話10至15年也就差不多了，再存也沒有那么大的升值空間。
黃茶
作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶，制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了，其保質(zhì)期并沒有因?yàn)閻烖S而有什么大的長(zhǎng)進(jìn)。1年左右，也就差不多了
普洱茶
作為近年來最為熱門的普洱茶，越陳越香的特點(diǎn)被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話，一般來說在15年以上，生茶的話，保存得當(dāng)似乎還沒聽說有誰家的生普過期了，只有越陳越香，越來越值錢的命。
作為一個(gè)愛茶人士，對(duì)于茶葉的保質(zhì)期可要清楚，不然的話，花了上千大洋買了小半斤上好的西湖龍井，存了很久舍不得喝。到了一年后，黃了，變味了。那個(gè)時(shí)候，你哭就來不及了。
當(dāng)然，影響茶葉的保質(zhì)期因素有很多，這里說的只是常規(guī)情況下。如果你非要作死，把茶葉和潮濕、異味重的東西放一起，那么要不了半個(gè)月，你的茶可能就沒臉見人了。
