苦丁茶的藥用效果非常明顯,中醫認為,它具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用,可用來(lái)治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。下面就苦丁茶的特性做一介紹。
化學(xué)成分:含熊果酸(ursolic acid)、β-香樹(shù)脂醇(β-amyrin)、羽扇醇(lupeol)、蒲公英萜醇(taraxerol)等。
性味:性大寒,味苦、甘。
成品性狀:葉呈卵狀長(cháng)圓形,革質(zhì),不皺縮,有的縱向微卷曲,上面黃綠色或灰綠色,有光澤,下面黃綠色。味微苦。
苦丁茶苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱(chēng)茶丁、富丁茶、皋盧茶??喽〔柚泻锌喽≡磉?、氨基酸、維生素C、多酚類(lèi)、黃酮類(lèi)、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱(chēng)。近年來(lái),對苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶飲料等營(yíng)養保健方面,現已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復合型苦丁茶等多種保健食品。目前有關(guān)苦丁茶的栽培、加工、生理生化及應用等方面的研究十分活躍,但對其精加工、深加工、貿易和生理生化機理尤其是對苦丁茶的功能成分的研究還有待進(jìn)一步深入探討,以促進(jìn)苦丁茶飲料資源利用的發(fā)展。
功能主治:散風(fēng)熱,清頭目,除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰,除煩止渴,利二便,去油膩, 散肝風(fēng),治耳鳴耳聾,活血脈,涼子宮。
以上就是對苦丁茶的特性介紹,希望對大家了解這一知識有所幫助。