對于烏龍茶不知道大家是否熟悉呢?
相對于青茶而言，這兩個(gè)名稱(chēng)之間大家更常聽(tīng)到的是哪個(gè)詞呢?
其實(shí)烏龍茶與青茶是同一體的，烏龍茶的另一個(gè)名稱(chēng)就是青茶。下面茶人就帶大家從烏龍茶的產(chǎn)地、香型和選購標準三方面來(lái)具體認識下烏龍茶的情況，看看烏龍茶是屬于什么樣的一種茶。
1 烏龍茶的產(chǎn)地 烏龍茶前世乃是北苑茶是福建省最早的貢茶，至今已有一千多年的歷史。烏龍茶的產(chǎn)地在哪里，這個(gè)問(wèn)題不如改成各種烏龍茶的產(chǎn)地在哪里來(lái)的比較貼切。大家都知道烏龍茶的品種有很多，在如此多的品種下要問(wèn)其產(chǎn)地在哪，那就相當廣泛。若非要給個(gè)回答那茶人只好告訴你烏龍茶最早起源于福建省?，F如今主要有福建烏龍茶、廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶三大烏龍茶。 烏龍茶主要產(chǎn)地——福建省
福建省我們就以大紅袍為例，大紅袍是烏龍茶的一種，可以說(shuō)是珍品。生產(chǎn)于福建省武夷山。武夷山不僅風(fēng)景秀麗，生產(chǎn)出來(lái)的茶葉也是相當極品。大紅袍可以說(shuō)是經(jīng)久耐泡，多泡幾次依然有著(zhù)桂花香的味道，不虧是有著(zhù)茶葉之王的稱(chēng)號。 烏龍茶主要產(chǎn)地——廣東省
鳳凰單樅是產(chǎn)于廣東潮汕，可以說(shuō)是廣東烏龍茶的一個(gè)代表。鳳凰單樅以形態(tài)優(yōu)美、香氣濃郁、味道甘爽而成名。鳳凰單樅也是耐泡的哦。香味持久入口略苦澀，但有著(zhù)無(wú)窮的回味。那種宜人獨特的芳香，久久讓人難忘。 烏龍茶主要產(chǎn)地——臺灣
東方美人說(shuō)的就是生產(chǎn)于臺灣鹿谷鄉的凍頂烏龍茶。由福建省武夷山移植到臺灣后養殖才發(fā)展的。其外形半球狀、條索整齊。泡開(kāi)后湯色比較明亮、香氣類(lèi)似于桂花香。 2烏龍茶的四種香型 都說(shuō)鐵觀(guān)音有香型，其實(shí)烏龍茶也有哦。烏龍茶的香型是按照其香味的優(yōu)劣分為：細膩花果香型、花果香型及老火香型和老火粗味型。下面茶人就來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)這四種香型分別有什么特點(diǎn)。 烏龍茶香型一：細膩花果香型
是烏龍茶類(lèi)中品種較好的一種。此類(lèi)的茶香酷似水蜜桃或者蘭花香。茶味潤滑細膩而優(yōu)雅。 烏龍茶香型二：花果香型
相對于第一種香型，雖有水蜜桃的清香，但是喝起來(lái)茶味并不是鮮爽潤滑帶有細膩的感覺(jué)。在烏龍茶中屬于二類(lèi)的茶。 烏龍茶香型三：老火香型
此類(lèi)茶葉屬于烏龍茶中的三類(lèi)茶。老火香型的茶葉雖然不是很粗老，但是茶香味上顯得比較厚重。 烏龍茶香型四：老火粗味型
其品質(zhì)在烏龍茶中也是最次的茶。雖然它采用了高溫烘培，但是還是不能夠完全祛除粗老味道。 3烏龍茶的選購標準 我們也知道現在社會(huì )中有著(zhù)很多東西都是以次充好的，茶葉也是一樣的。那么在烏龍茶選購時(shí)應該注意哪些方面呢，烏龍茶購買(mǎi)有哪些技巧呢? 選購標準一 : 嫩度和色澤
茶葉的嫩度很重要，選購時(shí)要看看茶葉的嫩度情況如何哦。茶葉的色澤也是很重要的，加工技術(shù)的好壞也可以從色澤中體現出來(lái)。 選購標準二 ： 香氣
從茶葉的香氣中我們也可以判斷出烏龍茶茶葉的品質(zhì)。把茶葉放在手里，然后聞茶香，看看茶葉的香味如何，如果茶葉的香味醇香且持久，說(shuō)明這是好茶。如果有其他異味則說(shuō)明不是好的茶葉了。購買(mǎi)時(shí)就要注意了。 選購標準三 ： 外形
從茶葉的外形是比較能夠辨別出茶葉品質(zhì)的，好的茶葉在外形規格上相對是比較統一的，無(wú)論是長(cháng)短還是大小形狀上一般均勻一致，同時(shí)如果不一致說(shuō)明有混合物，就不是好的了。 選購標準四 ： 沖泡
通過(guò)沖泡也可以來(lái)判斷一款茶怎么樣，好的茶在茶湯顏色、香氣上都可以判斷的出來(lái)，同時(shí)通過(guò)自己的品嘗也可以很容易的就能判斷出茶葉的好壞情況了。
