普洱茶是一個(gè)多變的茶，而喝普洱茶的人以及喝茶時(shí)的環(huán)境何曾不是多變呢?于是我們看待季節的變化對于普洱茶品的影響。要從兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行：一是制作普洱茶品的季節，二是喝普洱茶品的季節。
制作普洱茶又分為原料制作和成品制作。在實(shí)際的普洱茶制作中，一年四季春、夏、秋、冬都在進(jìn)行。
春、夏、秋季：大多數的眼觀(guān)都聚集在原料的制作上，很多人往往忽略了制成毛茶后的被動(dòng)制作，民間叫做“發(fā)汗”。而主動(dòng)的就是歸堆，把春夏秋的毛茶按一定比列歸攏，待到冬季的時(shí)候再制作成茶品餅、磚、沱等。這種制作方法現在已經(jīng)不在沿用，而是當季的茶原料當季幾乎就制成茶品銷(xiāo)售了。
相對以前的成品制作，現在的成品制作需要花的時(shí)間太短了，短到3天就完成——從鮮葉采摘到干燥成毛茶?，F在的毛茶也是成品的一種。
在現在來(lái)說(shuō)，如果單獨每個(gè)季節制作出來(lái)的原料在五年后只會(huì )出現兩種情況，一種是好喝的，一種是不好喝的。而這兩種情況反饋回去，我們會(huì )發(fā)現季節對于茶品的影響要放到品飲普洱茶品的季節才能體現出來(lái)。
春季：冬天才過(guò)去，相對還是比較干燥的季節。茶品在這個(gè)季節變化不是很大，因此的喝的茶要以清淡為主，喝濃茶會(huì )感覺(jué)比較燥。而在陽(yáng)光燦爛的晴天喝熟茶更是會(huì )身體熱，再好原料本季制作出來(lái)的茶品都或多或少有一點(diǎn)不好。
夏季：天氣比春季更加炎熱，這時(shí)候喝的茶濃度要高一些，天氣炎熱身體能量和水分流失較大，這個(gè)季節的茶品變化會(huì )比較快，不同環(huán)境、地點(diǎn)、心情喝到的茶差異會(huì )比較大。
秋季：對于普洱茶的變化影響也是很大，轉化也會(huì )比春夏兩季要快，所以喝熟茶是最合適的。秋天天氣逐漸轉冷，冷空氣下生茶的香氣出不來(lái)。
冬季：這個(gè)季節喝茶幾乎都是喝氣氛的，天候環(huán)境冷，一幫人訪(fǎng)親拜戚?？傄勗?huà)，這時(shí)候喝茶喝的是一個(gè)氣氛。
每個(gè)季節的普洱茶原料什么滋味，這作為什么生茶來(lái)講，沒(méi)什么錯。但是如果說(shuō)從目前一整個(gè)的制作環(huán)節來(lái)看，似乎制作熟茶，季節對茶品沒(méi)多少影響。
