“我不是在星巴克,就是在去星巴克的路上。”都市白領對星巴克的咖啡青睞不能不令人贊嘆，殊不知目前的證據(jù)顯示，咖啡對健康的影響喜憂參半。而越來越多的證據(jù)證實，茶是有益心臟健康的保健飲品。
喝茶對心血管健康有哪些益處?
根據(jù)采摘后加工工藝不同，分為不發(fā)酵的綠茶、半發(fā)酵的烏龍茶、全發(fā)酵的紅茶以及后發(fā)酵的黑茶(即普洱茶)等?；A研究顯示，茶葉中多種成分預防動脈粥樣硬化，對心血管有保護作用。茶多酚降血脂、抗氧化、改善血管內皮功能和抑制血栓形成作用;茶多糖具有降低血糖的功效;茶色素降低全血黏度。茶葉中還含有豐富的維生素。
研究證實，規(guī)律飲用綠茶和紅茶可降低壞膽固醇和血壓水平。每天2杯以上的綠茶或4杯以上的紅茶可以預防腦卒中。美國營養(yǎng)學雜志發(fā)表的研究也證實，每天三杯以上的茶可以預防腦卒中，喝的越多效果越佳，但是否能預防冠心病還不能確定。
不同類型的茶效果都一樣嗎?
不同類型的茶預防心血管病的效果是否一致還不好說。但由于制作工藝不同，各種茶所含的成分含量不盡相同，在一定程度上會影響其心血管保護作用。綠茶的心血管保護作用的營養(yǎng)成分也保留最多，心血管保護作用的研究更多，證據(jù)更充分，可以作為優(yōu)選。紅茶也是不錯的選擇，研究顯示其降低血壓和壞膽固醇的效果僅次于綠茶。黑茶研究較少，但黑茶含的茶多糖為各種茶葉之最并且對于胃腸道刺激作用較小，可以作為糖代謝異?；蛱悄虿』颊咭约拔改c功能欠佳者的飲茶選擇。
如何喝茶才健康?
當然，過量飲茶或飲茶過濃是不利于健康的：茶中的鞣酸會影響鐵的吸收，長期大量飲茶者有引發(fā)缺鐵性貧血的危險?？紤]到農(nóng)藥殘留和重金屬問題，每天三杯茶足以，多而無益。每天三杯茶最好安排在下午，不宜太晚以免影響睡眠。不要飯前飯后立即飲茶，會影響食物營養(yǎng)的吸收。綠茶對胃腸道有一定刺激，胃腸不好的不建議喝綠茶，可以喝紅茶或黑茶。最好不要空腹喝茶，喝茶時可以同時吃點堅果或者干果，有益健康的下午茶。
需注意的是，尚沒有證據(jù)表明，目前風靡市場的各種茶飲料也具有心血管保護作用。不能以茶飲料代替飲茶，更不要為了保護心血管健康而刻意飲用茶飲料。含糖的茶飲品就免了!
飲茶小貼士：適量飲用淡茶有益于心血管健康，每天三杯綠茶效果更佳;但不要以茶飲料代替。
