黃觀音：
又名茗科2號，(選育號105)由鐵觀音(父本)和黃金桂(母本)雜交選育而成的無性系烏龍茶新品種。屬無性系、小喬木型、中葉類、早生種。1990年選出，1998年福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定為省級品種。
特征特性：
葉橢圓或長橢圓，葉色黃綠，有光則，葉面隆起，葉緣、葉身平，葉尖鈍尖，葉齒較鈍淺稀，葉質(zhì)尚厚脆，芽葉茸毛少。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、兒茶素總量12.6%、咖啡堿3.5%。春芽萌發(fā)期一般在3月上旬，一芽三葉期在4月上旬。
黃觀音的品種來源于黃金桂+鐵觀音。葉橢圓或長橢圓，葉色黃綠，葉面隆起，葉尖鈍尖，葉齒鈍而稀，芽葉茸毛少。該品種特征及其明顯，湯色綠褐鮮亮，香氣馥郁芬芳，俗稱“透天香”，滋味醇厚甘爽。特別適合喜好香氣濃郁的茶客。
黃觀音茶青適合制成綠茶、紅茶和烏龍茶等品類。由黃觀音所制的綠茶、紅茶，條索緊細(xì)，香氣高爽，滋味醇厚。制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，條索肥狀，香氣濃郁幽長，滋味醇厚甜爽，“巖韻”明顯。
久興黃觀音種植于海拔800米以上的生態(tài)高山，四季云霧繚繞，陽光直射時間短，空氣潔凈，無污染。久興制茶師堅持以“做原滋原味茶”的理念制茶，使這泡黃觀音呈現(xiàn)以下特征：
1、干茶條索緊結(jié)，色澤綠褐潤，淡淡的蘭花香。
2、香氣馥郁芬芳，有黃金桂“透天香”的特征，蓋香、杯底香綿延悠長。
3、湯色橙黃明亮，入口醇而順滑，舌底有甘，略有甜味。
4、葉底色水潤，油亮，綠葉紅鑲邊。
