詔安八仙茶萌芽早、產(chǎn)量高，制烏龍茶湯色澄黃明亮，香氣清長持久，外形深綠油嫩香氣高銳，品種香突出，茶味濃厚耐沖泡，回味甘爽持久。但口感略帶苦澀，如果泡法不當，浸泡時間太長，苦味會更濃。詔安八仙茶采用閩南烏龍茶制法，其茶型與條索與廣東鳳凰單樅很相似。
詔安八仙茶先后兩次獲得福建省名優(yōu)茶的優(yōu)質(zhì)獎。1994年被全國茶樹品種審定委員會審批為國家級茶樹良種，是建國以來唯一新選育的國家級烏龍茶良種。是福建眾多烏龍茶中至今沒有被商業(yè)炒作的。
上一篇：哪些普洱茶不能喝
下一篇：教你泡制瘦身綠茶
咖啡和茶的邂逅
十六大產(chǎn)茶山的普洱茶特點
禪茶的不二心境怎么喝？
普洱茶樹齡與口感之間的關(guān)系
中國四大主茶區(qū)
白茶的美，美在姿態(tài)
