一項美國和英國的聯(lián)合研究認為，喝綠茶有助于防止艾滋病病毒感染。綠茶并非艾滋病的解藥，也不是避免感染艾滋病的安全辦法。這項研究?jì)H僅是認為表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)具有用于艾滋病病毒感染輔助治療的潛力。
這項初步研究發(fā)表在《變態(tài)反應與臨床免疫學(xué)雜志》上，它是英國謝菲爾德大學(xué)和美國德克薩斯州Baylor醫學(xué)院之間的一個(gè)聯(lián)合研究項目。該研究小組對綠茶中一種叫表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)的黃酮類(lèi)化合物進(jìn)行了試管試驗，結果表明這種物質(zhì)能與CD4免疫系統T-淋巴細胞受體結合，并使艾滋病病毒停止與該受體結合。
研究人員之一，謝菲爾德大學(xué)分子生物學(xué)及生物技術(shù)系的Williamson教授說(shuō)，“我們的研究表明，喝綠茶能降低受艾滋病病毒感染的風(fēng)險，而且還能減慢艾滋病病毒的擴散速度。但要想憑此就認為這項研究表明綠茶能杜絕艾滋病病毒在免疫系統中獲得落腳點(diǎn)，尚為時(shí)過(guò)早。評論家們對此仍保持謹慎。因為某些化合物在試管試驗時(shí)，會(huì )在“微觀(guān)”的細胞級別上顯示有良好的效果，但在“宏觀(guān)”的生命組織免疫系統級別上，并不一定會(huì )具有相同的效果。
Williamson教授敏銳地指出，綠茶并非艾滋病的解藥，也不是避免感染艾滋病的安全辦法。這項研究?jì)H僅是認為表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)具有用于艾滋病病毒感染輔助治療的潛力。Williamson教授換了種表達方式，“綠茶應該與傳統的藥物合用，用來(lái)改善那些已經(jīng)感染艾滋病的人的生活質(zhì)量。”他還提到，進(jìn)一步的研究正在進(jìn)行當中，以發(fā)現不同數量的綠茶的效果會(huì )是怎樣。
這項研究由美國國家衛生研究所和一些研究、教育及其它資金資助。去年九月，一項發(fā)表在《美國醫學(xué)會(huì )學(xué)報》上的日本研究指出，大量飲用綠茶與死于各種原因及心血管疾病的風(fēng)險下降兩者之間存在關(guān)聯(lián)。其它研究還發(fā)現了飲用綠茶與癌癥之間的有益聯(lián)系。
