云南普洱茶是我國黑茶類中的佼佼者，享譽海內(nèi)外。普洱茶有散裝及緊壓茶兩類，緊壓茶中有炮茶、餅茶、方茶、緊茶等許多品類，普洱茶茶湯色澤栗紅明亮，滋味醇厚回甘。下面我們來看看普洱茶的泡法吧。
普洱茶的沖泡基本程序是：①備茶器具：普洱茶、水、電熱茶壺、紫砂茶壺、內(nèi)涂白釉紫砂杯(小玻璃杯亦可)、陶茶罐、茶別、茶小、水孟、茶盤。②賞茶：從茶餅或沱茶上取茶若干，置之茶碟，先欣賞干茶外形。③ 溫壺：用沸水溫壺、杯，既熱壺，又潔凈茶壺;④置茶：投茶(可在小大或文火個稍作烘焙，茶香更明顯)。⑤洗茶：可用洗茶法，第一泡可棄去茶湯，以滌茶。⑥沏泡：注入沸水，亦可稍作煎煮狀，品質(zhì)表現(xiàn)更佳。⑦分茶：壺或罐中茶湯注入小茶盅中，可用“關(guān)公巡城”、“韓信點兵”技法。⑧奉茶。⑨品茬。
普洱茶性溫和，助消化，減脂去肥，還能消除人體無名腫毒，普洱茶越陳越佳，經(jīng)久耐泡，適于烹用或泡飲。和茶網(wǎng)陳年普洱茶湯具“滑爽’的。感，深受人們喜愛。沏泡普洱茶一般采用紫砂茶具或陶土茶具，用壺泡法或烹煎法。
