一株二百多年的“白茶王”，通過無性繁殖，不僅提升了安吉茶葉的品質(zhì)，而且迅速做大做強(qiáng)，創(chuàng)造了安吉白茶產(chǎn)業(yè)的奇跡。
2003年，國內(nèi)茶界泰斗齊聚安吉，為安吉白茶尋根問祖，富有深刻文化內(nèi)涵的千年茗品朝著名茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程闊步前進(jìn)。“省十大地理標(biāo)志區(qū)域品牌”、“中國馳名商標(biāo)”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”等一個(gè)個(gè)閃亮的光環(huán)落在了“安吉白茶”頭上。
2008年，在上海豫園舉行的極品安吉白茶拍賣會(huì)上，安吉白茶拍出了1克1000元的天價(jià)，“5克黃金1克茶”讓“安吉白茶”成了次日各大媒體的頭條新聞。
安吉白茶推廣速度之快、產(chǎn)品價(jià)位之高、市場品牌之響、總體效益之好，在我國茶葉發(fā)展史上書寫了一個(gè)精彩的綠色傳奇!讓我們沿著安吉白茶的發(fā)展軌跡來看看安吉人是怎樣書寫這個(gè)精彩的綠色傳奇的。
無性繁殖育苗成功
30年前的一個(gè)春天，天荒坪鎮(zhèn)老桂家屋旁的一株“怪”茶吸引了一撥專家的眼球，“每年早春時(shí)，幼嫩的芽葉失綠呈玉白色，一芽二葉為最白……”桂金寶的一番介紹讓在場的農(nóng)業(yè)專家興奮不已，1981年，“無性繁殖”的科學(xué)實(shí)驗(yàn)在縣林科所全面啟動(dòng)。
“在一無資料、二無先例的背景下，將一株茶苗扦插并希望其生根繁育，我們簡直是什么技術(shù)都用上了……”安吉白茶繁育第一人劉益民在2005年接受采訪時(shí)說。由于不了解白茶扦插的特性，課題組精心挑選了一車熟土進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果是試驗(yàn)一次失敗一次，眼看著培育工作即將成為水中月、鏡中影，“是不是熟土有細(xì)菌，換點(diǎn)生土試試……”，說來也怪，課題組成員這么一句看似很隨意的話語卻給試驗(yàn)帶來了新的希望。
1982年，剪取插穗的537支成活288支;1983年，實(shí)栽82叢，成活75叢……1990年，5.6畝的“白茶”開發(fā)基地在縣林科所正式建成。隨后，采摘鮮葉加工制成第一批安吉白茶，并取了一個(gè)好聽的名字“玉鳳茶”，經(jīng)過層層推薦，“玉鳳茶”于1991年6月在全省名茶評(píng)比中脫穎而出，獲得了一等獎(jiǎng)，而后又獲得了全國名茶金獎(jiǎng)和國際金獎(jiǎng)。無性系白茶樹品種的育成，安吉人由此步入了“白茶時(shí)代”。
大力推廣種植
近水樓臺(tái)先得月。正當(dāng)科技人員抓緊攻克安吉白茶規(guī)?；l(fā)展難題的時(shí)候，與縣林科所一墻之隔的溪龍鄉(xiāng)黃杜村村民盛振乾坐不住了。盛振乾長年在縣林科所與科技人員參與白茶苗無性繁殖工作，就在科技人員無性繁殖育苗成功的同時(shí)，盛振乾也試著插上了2分田茶苗。他這一試，不僅帶出了一個(gè)經(jīng)久不衰的“大山塢”品牌，更帶給了安吉農(nóng)民靠白茶致富的希望。一直關(guān)注白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鄉(xiāng)干部錢義榮介紹說，由于最初的白茶養(yǎng)在閨中人未識(shí)，無人愿種。為了讓安吉茶農(nóng)種植白茶，黃杜村率先出臺(tái)政策，啟動(dòng)了以“村干部帶頭、村集體帶頭”的栽種白茶熱潮，2002年，為了動(dòng)員黃杜自然村鄉(xiāng)親栽種白茶，在村集體經(jīng)濟(jì)并不富裕的情況下，黃杜村委出錢幫助購買茶苗派發(fā)給農(nóng)戶，鄉(xiāng)里出臺(tái)每畝獎(jiǎng)勵(lì)150元的激勵(lì)措施。政策的激勵(lì)、效益的實(shí)例，使黃杜村這昔日荒野山村，成為“中國白茶第一村”。 1990年開始發(fā)展白茶以來，全村每家每戶蓋起了新樓房，有的在縣城購置了商鋪和住房，村民擁有寶馬、奧迪不在少數(shù)，擁用現(xiàn)代、豐田更是比比皆是。 2008年該村實(shí)際人均茶葉收入超過2萬元，種植大戶家庭年收入超百萬元。
1996年，傳統(tǒng)的產(chǎn)茶大鄉(xiāng)皈山鄉(xiāng)有了第一片白茶園，兩年后，皈山鄉(xiāng)對(duì)當(dāng)時(shí)種植白茶的農(nóng)戶給予的獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助在全鄉(xiāng)農(nóng)民中掀起了種植白茶的小熱潮。鄉(xiāng)政府還專門拿出當(dāng)時(shí)皈山鄉(xiāng)林場1200畝的丘陵山地進(jìn)行招商引資，通過免除5年土地租金等經(jīng)濟(jì)刺激手段，推進(jìn)皈山鄉(xiāng)白茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。據(jù)介紹，從1998年至 2005年，皈山鄉(xiāng)安吉白茶的種植面積迅速擴(kuò)大，從最初的60畝躍至6700畝。
與此同時(shí)，安吉縣委、縣政府趁熱打鐵，對(duì)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行量化考核，并出臺(tái)了一系列扶持政策。一方面，茶農(nóng)買茶苗給予補(bǔ)助金，對(duì)種植白茶的農(nóng)戶按每畝100 元～300元標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)貼。另一方面，派出科技人員深入農(nóng)村，到田頭，進(jìn)農(nóng)家，采取“一幫一、面對(duì)面”的方式，示范推廣白茶技術(shù)，樹立白茶生產(chǎn)樣板，以點(diǎn)帶面進(jìn)行引導(dǎo)。這一系列有效舉措，極大地調(diào)動(dòng)了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和廣大茶農(nóng)種植白茶的積極性，山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)八仙過海，各顯神通，廣大茶農(nóng)也是爭先恐后，由過去的“逼”著種到后來的“搶”著種。截至目前，全縣白茶種植面積達(dá)到了9萬畝，“走遍安吉都是景，一株白茶寫傳奇!”如今已是中國茶葉界的一句口頭禪。2003年4月 9日，時(shí)任浙江省委書記習(xí)近平在安吉調(diào)研時(shí)這樣稱贊：“一片葉子富了一方百姓!”白茶讓安吉農(nóng)民人均年收入增加了1080元。
白茶讓安吉農(nóng)民嘗到了甜頭，也讓安吉聲名大振，浙江大部分山區(qū)和安徽、貴州、江西、四川等地的農(nóng)民也慕名求購白茶苗，海納百川的安吉人毫無保留地悉數(shù)供應(yīng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，到目前為止，全國共種植安吉白茶84萬畝，其中有46萬畝進(jìn)入盛產(chǎn)期，安吉白茶成了中國農(nóng)民的致富茶。
挖掘豐富白茶文化內(nèi)涵
猶如長跑需要良好的耐力一樣，擁有雄厚文化支撐的品牌才有長久發(fā)展的能量，安吉白茶神秘悠久的歷史底蘊(yùn)，是其品牌建設(shè)中的一個(gè)亮點(diǎn)。安吉縣委、縣政府在對(duì)白茶文化進(jìn)行建設(shè)和積累后，先后開辟了白茶谷旅游景區(qū)，裝點(diǎn)設(shè)置“白茶祖”;白茶仙子廣場、白茶主題公園等文化設(shè)施，興建了“安吉白茶藝苑館”，并借助社會(huì)力量辦起了安吉白茶茶藝表演隊(duì)。
通過幾年努力，安吉基本完成了安吉白茶文化設(shè)施的軟硬件建設(shè)框架。縣委、縣政府以“妙墨奇茶”為主題將昌碩文化與白茶文化產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合，將竹文化與茶文化融合，在每年的安吉生態(tài)竹文化節(jié)中穿插重大茶事活動(dòng)，2005年舉辦第二屆白茶仙子評(píng)選活動(dòng);2004年在國際旅游小姐時(shí)裝表演活動(dòng)中安排國際旅游小姐采白茶;2006—2008年連續(xù)三年舉辦“宋皇貢茗安吉白茶開采節(jié)”。與此同時(shí)，安吉白茶還積極與網(wǎng)絡(luò)文化巧妙嫁接，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源推廣茶文化，鼓勵(lì)企業(yè)建網(wǎng)絡(luò)搞宣傳，目前全縣已有100多家茶葉企業(yè)建有網(wǎng)頁，20多家企業(yè)建有白茶網(wǎng)站，其中“中國白茶網(wǎng)”、“安吉白茶網(wǎng)”都已成為全國茶葉類較有影響力的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，企業(yè)不僅通過網(wǎng)絡(luò)取得豐碩銷售業(yè)績，更為傳播白茶文化牽線搭橋。
著力打造安吉白茶品牌
安吉縣首先主持完成了安吉白茶商標(biāo)注冊(cè)工作，在品牌建設(shè)的初始階段，安吉縣采取“雙商標(biāo)”管理模式，即“安吉白茶”商標(biāo)+企業(yè)商標(biāo)這樣母商標(biāo)加子商標(biāo)的管理模式。也就是使用“安吉白茶”四個(gè)字的包裝必須有原產(chǎn)地證明商標(biāo)和生產(chǎn)廠家的商標(biāo)，必須有生產(chǎn)廠名、地址等。對(duì)于沒有自己品牌的中小茶農(nóng)，政府積極鼓勵(lì)他們加入專業(yè)白茶合作社，統(tǒng)一使用合作社品牌。據(jù)介紹，目前安吉縣內(nèi)最大的黃浦江源合作社經(jīng)政府授權(quán)，使用注冊(cè)商標(biāo)“黃浦江源”牌，下有350多家茶農(nóng)，275家大小茶葉加工廠，茶園被分為8個(gè)區(qū)域，區(qū)域內(nèi)茶田再編號(hào)，責(zé)任到人，使社員在使用合作社品牌時(shí)能更好地維護(hù)品牌形象，使整個(gè)安吉白茶生產(chǎn)企業(yè)形成了一個(gè)較為嚴(yán)密的組織網(wǎng)絡(luò)，做到了沒有一個(gè)散戶在生產(chǎn)“安吉白茶”。
經(jīng)過幾年時(shí)間建設(shè)，安吉白茶逐漸成為浙江茶葉市場中最具影響力的區(qū)域品牌之一，并在政府牽頭組織茶商和產(chǎn)茶大戶參加的各種評(píng)比會(huì)、展覽會(huì)和博覽會(huì)上屢獲殊榮。企業(yè)具備了一定產(chǎn)品知名度的同時(shí)，也開始懂得產(chǎn)品品牌對(duì)市場推廣的意義。長大成人的白茶企業(yè)開始另立門戶，出現(xiàn)了一批具有較高知名度的企業(yè)商標(biāo)。將原來的“母子商標(biāo)”管理模式轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;子母商標(biāo)”管理模式，茶葉企業(yè)真正成為市場活動(dòng)的主體。
為了更好更快地提高安吉白茶的知名度和美譽(yù)度，安吉縣還采取了一系列有效舉措。2001年1月，安吉白茶獲得原產(chǎn)地保護(hù)證明商標(biāo)，2001年、2002 年，連續(xù)兩次舉辦了“中國·安吉白茶節(jié)”;2001年6月啟動(dòng)建設(shè)、2003年4月竣工安吉白茶街;2002年4月18日，從安吉白茶王上采摘的100克野生白茶在上海拍得4.05萬元的價(jià)格;2004年4月，安吉白茶獲得國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù);2006年和2008年連續(xù)兩次舉行“宋皇貢茗”安吉白茶開采節(jié);2008年4月19日，在上海豫園商城舉行的安吉白茶拍賣會(huì)上，50克安吉白茶極品拍出了5萬元高價(jià)。
秀麗的安吉山水滋潤了安吉白茶，聰明的安吉人鍛造了安吉白茶。安吉白茶的一項(xiàng)項(xiàng)殊榮，一次次成功的品牌運(yùn)作使其聲譽(yù)鵲起、名揚(yáng)中外。如今安吉白茶這只隱秘山林的“玉鳳”終于涅槃。
