學名：Zingiber offcinale
科名：生姜科
香草茶使用部分：根莖
主要成分：精油，淀粉，姜醇，生姜油，姜油酮，維生素類，礦物質(zhì)，氨基酸
暖身、改善感冒和畏寒癥狀，有效緩解暈車、暈船
無論東方還是西方，姜自古以來都作為能夠有效治療感冒惡寒的藥物為人們所用。后來它又被用于烹飪中，東方人用生姜來去除魚和肉的腥味，同時也使料理更具風味。
用干燥的姜制成的姜茶具有良好的暖身效果。感冒初起感到惡寒或是畏寒體質(zhì)的人，都可以飲用。
此外，姜茶還能暖胃、增進食欲、幫助消化。因其還能消除惡心感，可以有效緩解暈車、暈船等癥狀。
作用：止吐，鎮(zhèn)痙，殺菌，驅(qū)風，促進血液循環(huán)，發(fā)汗，祛痰。
香與味：濃郁、辛辣的刺激性氣味。
飲用方法：切碎后與其他香草茶、紅茶等混合飲用。加些蜂蜜更加可口。
注意事項：膽結(jié)石患者應先咨詢醫(yī)生。孕婦不宜。
使用方法：放入洗澡水中(畏寒體質(zhì)或感冒初起時用)。
