學(xué)名：Syzygium aromaticum
科名：蒲桃科
香草茶使用部分：花蕾
主要成分：精油，丹寧
促進(jìn)消化、防止口臭，可與飯后茶混合飲用
在丁香開花之前采下花蕾，干燥后即為香草。其花蕾形同釘子，因此，它在法語(yǔ)中被叫做clou(即釘子)。丁香具有濃郁的香味，能夠消除異味，故被作為甜點(diǎn)香料而廣泛使用。它是馬莎拉(garam masala)必不可少的材料。
丁香茶不僅具有促進(jìn)消化的功效，而且能夠使口氣清新，十分適宜飯后飲用。不過(guò)，單喝丁香味道不會(huì)太好，最好與果香香草混合飲用。
作用：抗氧化，促進(jìn)消化，鎮(zhèn)痛，防腐，殺菌，催情。
香與味：刺激性氣味中有果香。
飲用方法：先掰成兩半，單喝或與其他香草茶或紅茶混合飲用。
注意事項(xiàng)：香味濃郁，注意控制使用量。
使用方法：用茶水漱口(消除口臭)。當(dāng)成滅蟑殺蟲劑使用。
