金駿眉(單芽)是產(chǎn)自于武夷山的全發(fā)酵芽尖累高端紅茶。金駿眉的衍生品種銀駿眉(一芽一葉)與銅駿眉(一芽?jì)扇~)工藝相同都同屬于全發(fā)酵紅茶。那么金駿眉如此別樣的名字是如何產(chǎn)生的,又包含了什么樣的意義呢?
一、金:金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國家級自然保護區內的茶樹(shù)原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì),稀貴如金,表明為一種頂級紅茶,故取名“金”字;
二、駿:因其原料采摘于桐木村自然保護區內崇山峻嶺之中的野生茶樹(shù),同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開(kāi)來(lái),故取名“駿”字;
三、眉:傳統名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長(cháng)如眉,“眉”還有長(cháng)久、長(cháng)壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。
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