養生功效
浙江綠茶泉岡輝白中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類(lèi)所不及。
歷史淵源
浙江綠茶泉岡輝白主產(chǎn)于嵊縣東北與上虞毗鄰的前崗村，因所產(chǎn)成茶色澤綠翠起霜，故以“前岡輝白”名之。后改前岡為泉岡和平水珠茶一樣，有一個(gè)演變的過(guò)程。唐宋時(shí)的浙江綠茶剡溪茶是制成團餅的，宋末明初改制成散茶，至于何時(shí)形成這種似圓非圓形狀，尚未見(jiàn)確切記載。
但茶學(xué)界多數認為浙江綠茶泉岡輝白要早于平水珠茶，就是說(shuō)渾圓的平水珠茶是從似圓非圓的浙江綠茶泉岡輝白演變而來(lái)的。這樣，浙江綠茶泉岡輝白的外形至少在清初已形成。清康熙、雍正年間，海禁大開(kāi)，平水珠茶開(kāi)始外銷(xiāo)，到嘉慶、咸豐年間逐年擴大，至同治、光緒年間達到鼎盛。為了適應外銷(xiāo)的需要，不斷改進(jìn)炒制工藝，提高圓結程度，增進(jìn)外形的美觀(guān)。但浙江綠茶泉岡輝白仍保持清初原有的制形。于是兩者各行其道，一為出口綠茶，一為內銷(xiāo)名茶。
