信陽黑龍?zhí)?，是信陽市著名的旅游景點，景區(qū)面積約6平方公里，上下全長6公里，由上、中、下三個瀑布組成。黑龍?zhí)镀俨嫉靥巸缮綅{峙之中，流水下瀉，形成三潭，瀑布跌落在一潭后，回旋翻滾奔瀉而出，直下二潭，然后順潭溢出，緩緩滑落三潭。黑龍?zhí)镀俨家远镀俨甲顬閴延^，明代大文學(xué)家何景明觀潭后贊曰：“川流一曲抱，峭壁萬年開；白石傳杯坐，青天送月來；蛟龍亦自舞，鷗鷺當(dāng)相猜；誰識仙潭上，天公此釣臺”。
黑龍?zhí)缎抨柮馐乾F(xiàn)今公認(rèn)的信陽毛尖的原產(chǎn)地和最好的產(chǎn)地，嚴(yán)格意義上的黑龍?zhí)缎抨柮馓刂肝挥诤邶執(zhí)毒皡^(qū)上面約3-5公里的黑龍?zhí)洞迮赃叺暮０胃哂?00米的高山茶園所產(chǎn)信陽毛尖，俗稱“東茶山”。黑龍?zhí)毒皡^(qū)左右兩邊和潭口下邊的馬家畈村所產(chǎn)信陽毛尖并不是嚴(yán)格意義上的黑龍?zhí)缎抨柮?，在環(huán)湖大道兩邊以及景區(qū)兩邊農(nóng)戶家?guī)缀醵疾皇钦诘男抨柮?。需要正宗黑龍?zhí)缎抨柮獾?，必須從環(huán)湖大道，沿黑龍?zhí)洞逯甘九平?jīng)行五公里到黑龍?zhí)洞?，找?dāng)?shù)卮迕癫庞锌赡苜徺I到。黑龍?zhí)洞迦丝趦H300多人，茶園面積5000多畝，茶葉產(chǎn)量少，每到采茶季節(jié)，上黑龍?zhí)洞宓莫M窄的水泥道路上車流人流絡(luò)繹不絕，不同于浉河港其他地方的是，黑龍?zhí)洞宓牟枞~沿用最傳統(tǒng)的手工制茶方式，所產(chǎn)茶葉不到?jīng)负痈鄄枞~市場交易，而是農(nóng)戶直接在家銷售給終端消費者，在市場上打“黑龍?zhí)缎抨柮?rdquo;旗號的眾多，正宗的黑龍?zhí)缎抨柮獯_是芳容難睹。
黑龍?zhí)缎抨柮獾莫毺刂帲?/p>
1、黑龍?zhí)恫鑸@都在600米以上，在五云二潭產(chǎn)區(qū)各名山頭算最高的了，種茶歷史久，茶樹年齡多在百年以上。茶園很少施用化肥農(nóng)藥，因為海拔太高，肥料運不上去，同樣因為海拔高，氣溫低，蟲害少。茶樹多與松樹、竹林、野花、雜草叢生。
2、 黑龍?zhí)缎抨柮庋赜冒倌晗鄠鞯氖止ぶ撇璺椒ǎa(chǎn)干茶條形彎曲細(xì)小如魚鉤，市場主流機(jī)器制作的信陽毛尖條形是直如針，干茶青綠顯白毫，青、綠、白三種顏色交錯相映，與其他產(chǎn)地的信陽毛尖不同。干茶的齊整度要好于其他產(chǎn)區(qū)。
3、 黑龍?zhí)缎抨柮飧刹杓?xì)聞有一種類似松仁的特殊的香味，此種香味為黑龍?zhí)兜漠a(chǎn)地香，只要是黑龍?zhí)洞宓牟枞~都有這種香味，其他產(chǎn)地的信陽毛尖多清新的香味，與此種香味區(qū)別很大。
4、 黑龍?zhí)缎抨柮獠枞~沖泡后，有淡淡的純正的板栗香，花香或清香，黑龍?zhí)堕_采前幾天的茶葉多有板栗香，然后花香，最后的清香。高檔信陽毛尖茶葉的香多是幽幽的，若有若無的。區(qū)分信陽毛尖香氣的好壞多不論香氣的高低濃淡，而是以香型和純正度。
5、 黑龍?zhí)缎抨柮獠铚珮O為清澈，茶湯多淡黃，葉底也是金黃色的，其他產(chǎn)地的信陽毛尖為迎合市場需求，茶湯多綠，特別是外地假冒信陽毛尖，綠的如同樹葉。
6、 信陽毛尖什么都可以作假冒充，就是口感和回甘不能，黑龍?zhí)缎抨柮饪诟芯d甜，深入喉部，回甘之悠長而其他產(chǎn)地信陽毛尖所不及。
