1.烹煮法
首先把壺用開水燙洗一遍,增加壺的溫度,在將茶葉按照1:20的比例放入壺中,進(jìn)行煮茶,待茶葉煮到沸騰時(shí),即可飲用;如在此時(shí)截?cái)酂嵩?,在將茶水放?分左右口感會(huì)更佳。
(不過這種方法泡出來的茶味道比較濃,如果第一次喝茯茶可能不太適應(yīng)。如果您一般口味比較淡的話,建議使用沖泡法。)
2.沖泡法
首先用茶具沖泡,蓋碗或者紫砂壺等。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍,按照1:20的投茶量放入壺或蓋碗中,用沸水溫潤泡一次倒盡,再進(jìn)行沖泡,便可飲用。
3.悶泡法。
用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍,可以提高壺的溫度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入涇渭茯茶,再用沸水注滿,悶泡一小時(shí)左右,便可飲用。
4.調(diào)飲法
在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯,按照個(gè)人口感的需求加入一些輔助的飲品如:糖、酥油、奶、鹽等等,是茶湯的口感更適合人們的需求,該種方法最長用于邊疆少數(shù)民族使用。
好的茯茶喝到后來會(huì)有棗香味出來的,這時(shí)候茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)淡了,再喝上兩泡,即可換新茶咯。