以“佛家道源”著(zhù)稱(chēng)的武夷山，歷史悠久、儒釋道三教鼎盛，歷史文化積淀深厚。早在唐代武德六年（618年）就有僧人在武夷山云窩創(chuàng )建石堂寺，寺后茶洞是最早的茶圃，從伏虎巖入司馬泉，四周石壁凌霄、中夷廣地10畝，產(chǎn)茶精良，得名茶洞，至今茶樹(shù)仍生長(cháng)茂盛。武夷山三十六峰、九十九巖，峰峰有寺，巖巖皆茶。
佛教從印度傳入中國，初始于漢朝，這恰好與茶在中國被廣為栽培的時(shí)間相吻合。同時(shí)佛教觴于唐朝，這恰好與飲茶風(fēng)習遍及中國的時(shí)間同步，這并不是說(shuō)來(lái)傳教的印度僧侶帶來(lái)了茶種，而是說(shuō)佛教與茶幾乎同時(shí)在中國興起，它們之間有著(zhù)一種內在聯(lián)系。
武夷山大紅袍文化旅游景點(diǎn)在赴九龍窠石壁上鐫刻的“晚甘侯”至今舉目可見(jiàn)?！巴砀屎睢奔串敃r(shí)武夷山寺廟茶的雅號，也是武夷巖茶最早的美稱(chēng)。通過(guò)地方官吏向朝廷官宦作饋贈“禮品”，使寺廟茶走出深山寺廟到了皇宮內成為品賞的飲料中的佳品。
