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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶源茶史 /  茶馬古道沿線(xiàn)的藏族

            茶馬古道沿線(xiàn)的藏族

            藏族自稱(chēng)“博”,歷史上有吐蕃、西番等不同稱(chēng)呼。藏族以農牧業(yè)為主,信仰藏傳佛教。主要聚居在西藏自治區及青海海北、黃南、果洛、玉樹(shù)等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肅的甘南藏族自治州和天祝藏族自治縣、四川阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木土藏族自治縣以及云南迪慶藏族自治州。藏族自稱(chēng)“博巴”,意為農業(yè)人群,是最早起源于雅魯藏布江流域的一個(gè)農業(yè)部落。于西直到康熙年間改稱(chēng)“西藏”,藏族稱(chēng)謂亦由此而來(lái)。藏族有自已的語(yǔ)言和文字。藏語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族藏語(yǔ)支,分衛藏、康方、安多三種方言。

            藏戲獨具特色,歌曲和舞蹈充分體現了民族風(fēng)格。藏族雕刻技藝高超,位于西藏首府拉薩紅山上的布達拉宮,以其建筑特色、輝煌的繪畫(huà)、雕塑藝術(shù)和珍貴的文物聞名遐邇。

            藏藥講求炮制技術(shù),尤對獸醫有獨到之處。藏族信奉大乘佛教,大乘佛教吸收了藏族土著(zhù)信仰本教的某些儀式和內容,形成具有藏族色彩的“藏傳佛教”。藏族對活佛高僧尊為上人,藏語(yǔ)稱(chēng)為喇嘛,故藏傳佛教又被稱(chēng)為喇嘛教。藏區經(jīng)濟以畜牧業(yè)和農業(yè)為主。

            藏族在迎接客人時(shí)除用手蘸酒彈三下外,還要在五谷斗里抓一點(diǎn)青稞,向空中拋撒三次。酒席上,主人端起酒杯先飲一口,然后一飲而盡,主人飲完頭杯酒后,大家才能自由飲用。飲茶時(shí),客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過(guò)飲用,否則認為失禮。吃飯時(shí)講究食不滿(mǎn)口,嚼不出聲,喝不作響,揀食不越盤(pán)。

            藏族的服裝主要是傳統藏服,特點(diǎn)是長(cháng)袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長(cháng)袖長(cháng)袍,夏著(zhù)無(wú)袖長(cháng)袍,內穿各種顏色與花紋的襯衣,腰前系一塊彩色花紋的圍裙。獻哈達是藏族待客規格最高的一種禮儀,每有喜慶之事,或遠客來(lái)臨,或拜會(huì )尊長(cháng)、或遠行送別,都要獻哈達以示敬意。哈達是藏語(yǔ),它以白色為主,亦有淺藍色或淡黃色的,最好的是藍、黃、白、綠、紅五彩哈達。五彩哈達用于最高最隆重的儀式如佛事等。

            云南藏族茶具、酒具、餐具喜用銅制。其他地區的藏族喜用木碗并漆上紅、黃、橙色的油漆。比較講究的還要在碗上包銀。牧區的藏族都要隨身配帶一把精制的藏刀,主要用來(lái)切割食物,還用于宰羊、剝皮、削帳房厥子等勞動(dòng),藏刀的制作歷史悠久,工藝精湛。典型食品:藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外,還有很多,例如:足瑪米飯,藏族傳統宴席食品,用足瑪、大米、酥油等煮制而成。血腸,藏族傳統菜肴,用牛(羊)血為主要原料制成。奶酪,藏族傳統菜肴,用牛、羊奶發(fā)酵后制成。


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