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    一、防臺(tái)抗臺(tái)
    1、開(kāi)溝排水。將地勢(shì)低、易積水的平地茶園和苗圃進(jìn)行全面的清查，發(fā)現(xiàn)積水，馬上開(kāi)溝排水，以免茶樹(shù)浸水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而發(fā)生爛根。
    2、適當(dāng)修剪。因風(fēng)力大，茶樹(shù)易發(fā)生枝條折斷、葉片被刮、頂芽枯焦，特別是烏牛早、平陽(yáng)特早、黃葉早、清明早等立體采摘型特早生茶樹(shù)良種園和春茶后臺(tái)刈茶園，用修剪刀打頂或在折斷處剪去斷枝及徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝。
    3、查漏補(bǔ)缺。受特大暴雨沖刷，茶園會(huì)出現(xiàn)茶樹(shù)連根拔起或沖走，尤其是去冬今春新發(fā)展的幼齡茶園和山坡度較大的茶園，一旦發(fā)現(xiàn)缺叢或缺株，及時(shí)補(bǔ)植茶苗。
    4、培土施肥。水土流失嚴(yán)重的茶園，增施有機(jī)肥，畝施茶籽餅100公斤，磷肥25公斤，挖溝30厘米施后培土，土層不足挑客土補(bǔ)給，增強(qiáng)土壤肥力，促進(jìn)茶樹(shù)恢復(fù)生長(zhǎng)。
    5、病蟲(chóng)防治。風(fēng)雨過(guò)后，黑刺粉虱、假眼小綠葉蟬、茶橙癭螨、茶白星病等近期多發(fā)病蟲(chóng)易蔓延發(fā)生。參考防治藥劑及用量如下：
    黑刺粉虱：10%吡蟲(chóng)啉15—20 g/畝；25%撲虱靈50g/畝。
    假眼小綠葉蟬：10%吡蟲(chóng)啉15—20 g/畝；25%撲虱靈30g/畝；90%萬(wàn)靈粉20—30 g/畝。
    茶橙癭螨：15%掃螨凈30ml/畝；1.8%蟲(chóng)螨光20—25 ml/畝；賽丹50ml/畝。
    茶白星?。?5%百菌清95—125 g/畝；70%甲基托布津75—100 g/畝。

    二、防旱抗旱
    （一） 旱害預(yù)防
    1、選用抗旱品種。從葉片構(gòu)造看，凡柵狀組織細(xì)胞層數(shù)較多的（一般2—3層）比葉體柵狀組織細(xì)胞層數(shù)較少的（一般只1層）抗旱性強(qiáng)。一般小葉種較大葉種抗旱性強(qiáng)。
    2、及時(shí)耕鋤。及時(shí)除草可以減少表土水分蒸發(fā)，是防旱的有效措施。生產(chǎn)實(shí)踐證明，天氣炎熱開(kāi)始前，如有旱象發(fā)生的可能，應(yīng)趁雨后天轉(zhuǎn)好時(shí)，立即鋤草松土，切忌在旱期進(jìn)行，造成茶樹(shù)（尤是幼齡）突然曝曬而死亡。
    3、鋪草覆蓋。茶樹(shù)兩旁鋪草，借以降低地溫、保持土壤潮濕、蓄水、抑制雜草滋生，是防旱保水的好辦法。
    （二） 補(bǔ)救措施
    1、整枝修剪。受害茶樹(shù)的枯枝干葉，在旱情消失后根據(jù)為害情況，采取不同程度修剪。
    2、增施肥料。及時(shí)增施速效氮肥和鉀肥，培養(yǎng)秋梢，以恢復(fù)茶樹(shù)生機(jī)。
    3、灌溉保苗。在干旱時(shí)期較長(zhǎng)的情況下，茶樹(shù)仍有萎雕現(xiàn)象時(shí)，就得采取人工灌溉，這是最直接最有效的抗旱措施。
    三、防凍抗凍
    （一）、凍害預(yù)防
    1、加強(qiáng)肥培管理。根據(jù)我市大部分茶區(qū)對(duì)特早生茶樹(shù)只采摘春茶、留養(yǎng)夏秋茶的特點(diǎn)，應(yīng)結(jié)合冬耕，早施基肥。一般在寒露（10月8—9日）前后即可進(jìn)行施基肥，注重有機(jī)肥的施用，以提高地溫。
    2、茶園鋪草。利用雜草鋪在茶園地上，既可抗旱，又能防凍。據(jù)試驗(yàn)，鋪草茶園冬季地溫比不鋪草茶園可提高1—2℃。特早生茶樹(shù)良種園行距較寬，株距較長(zhǎng)，鋪草應(yīng)以不露土為宜，茶樹(shù)根部應(yīng)適當(dāng)鋪厚些。
    3、覆蓋防霜。在凍害來(lái)臨之前，用稻草、雜草束成傘狀蓋在茶樹(shù)上或偏北向、西北向迎風(fēng)面，也可用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋蓬面，以保護(hù)茶樹(shù)，抵御霜凍。特早生茶樹(shù)多為直立散生型，枝條高低不齊，覆蓋草不可太厚，不可蒙頭蓋，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
    4、噴水洗霜。有水源及噴灌設(shè)備的茶園，遇晚霜危害時(shí)，及時(shí)進(jìn)行噴水，把附在茶樹(shù)芽葉上的霜洗去。
    （二）、補(bǔ)救措施
    1、整枝修剪。受凍茶樹(shù)待氣溫回暖后立即修剪，修剪程度寧輕勿重，盡量保持原采摘面，掌握枝葉輕凍的輕剪、凍死的剪除、全株凍害較重應(yīng)重修剪或臺(tái)刈。
    2、施葉面肥。特早生茶樹(shù)在凍害后，必須及時(shí)噴施葉面肥，補(bǔ)給因受凍而損耗的營(yíng)養(yǎng)，才能迅速恢復(fù)生長(zhǎng)與發(fā)芽。據(jù)茶農(nóng)反映，凍后噴施矢達(dá)生化工程（上海）有限公司生產(chǎn)的茶葉特效營(yíng)養(yǎng)液，收到了樹(shù)勢(shì)恢復(fù)快、芽葉多發(fā)壯發(fā)、成品茶質(zhì)量?jī)?yōu)的效果。
    3、培養(yǎng)樹(shù)冠。受凍后，特早生茶樹(shù)春茶采摘時(shí)應(yīng)留一片大葉，當(dāng)年春茶結(jié)束后馬上全部進(jìn)行深修剪，以達(dá)到樹(shù)冠復(fù)壯。