環(huán)境因素對茶樹光合作用的影響
在一般情況下，茶樹光合作用的潛力不能完全發(fā)揮出來，這主要是由于環(huán)境因素對光合的限制。
（1）光照
光照是決定茶樹生產(chǎn)力的重要因素，它是通過光照強(qiáng)度、光質(zhì)和光周期而起作用的。茶樹的光合作用通常隨光強(qiáng)的增高而加快，但當(dāng)光強(qiáng)上升到一定程度后，光合作用不再增高。茶樹光飽和點約在30～50千勒克司，在年周期中，一般冬眠和春季光飽和點較低，而夏、秋季光炮和點較高。同一季節(jié)中，則又因茶樹生育情況而異，表現(xiàn)為休止期和茶芽萌發(fā)期，以及茶葉采收后期光飽和點較低，而茶芽生長旺期和采摘前光飽和點較高，其補(bǔ)償點約為全日照的1％。
光質(zhì)對光合強(qiáng)度也有一定影響，茶樹光合強(qiáng)度在橙色光下最高，其余依次為綠色光和青色光。在紅光下光合產(chǎn)物以糖類較多，在藍(lán)紫光下，其光合產(chǎn)物中氨基酸、蛋白質(zhì)較多。
（2）溫度
氣溫在25°C以下時，茶樹光合作用隨溫度逐步升高而增強(qiáng)；25～35°C為最適范圍，氣溫35°C以上時，溫度繼續(xù)上升，凈光合作用急劇下降。氣溫達(dá)39～42°C時，就沒有凈光合作用了。其光飽和點為32干勒克司。超過48°C時，葉組織喪失光合能力，而出現(xiàn)永久性傷害。幼年茶樹光合作用適宜的氣溫范圍為20～28°C，而成年茶樹為25～35°C，光飽和度為20～30千勒克司。
（3）水分
水是茶樹進(jìn)行光合作用的重要條件，葉子中水分虧缺，不僅直接影響光合成過程的水分供給，導(dǎo)致光合速率下降，同時也促使氣孔關(guān)閉，妨礙二氧化碳的吸收，降低原生質(zhì)的水解作用，促使呼吸作用增強(qiáng)。所以在干旱條件下，茶樹的光合強(qiáng)度往往比較低。水分虧缺會引起二氧化碳（CO2）擴(kuò)散阻力的增大。水分不足可以引起氣孔開口度的減小或者完全關(guān)閉，從而阻斷了CO2進(jìn)入葉細(xì)胞，同時缺水也降低羥化酶的活性，增大葉肉細(xì)胞阻力，因此影響了光合作用的進(jìn)行。
空氣相對濕度與光合強(qiáng)度之間呈負(fù)相關(guān)性。
（4）二氧化碳
大氣中的CO2濃度通常是 300ppm（百萬分之一），這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足茶樹光合作用的需要。據(jù)測定，茶樹CO2的補(bǔ)償點為60ppm，而飽和點約1300ppm。當(dāng)CO2濃度超過正常大氣中的水平以后，光合速率仍隨著CO2濃度的增加而上升。因此，茶園力求通風(fēng)透光，保證CO2供給，以利于提高茶樹的光合作用。
