《斗茶歌》范仲淹
年年春自東南來(lái)，建溪先暖冰微開(kāi)。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
新雷昨夜發(fā)何處，家家嬉笑穿云去。
露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹(shù)。
終朝采掇未盈？，唯求精粹不敢貪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圓中蟾。
北苑將朝獻天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山銅，瓶攜江上中泠水。
黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。
斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。
其間品第胡能欺，十目視而十手指。
勝若登仙不可攀，輸同降將無(wú)窮恥。
吁嗟天產(chǎn)石上英，論功不愧階前 。
眾人之濁我可清，千日之醉我可醒。
屈原試與招魂魄，劉伶卻得聞雷霆。
盧仝敢不歌，陸羽須作經(jīng)。
森然萬(wàn)象中，焉知無(wú)茶星。
商山丈人休茹芝，首陽(yáng)先生休采薇。
長(cháng)安酒價(jià)減減百萬(wàn)，成都藥市無(wú)光輝。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛。
君莫羨花間女郎只斗草，贏(yíng)得珠璣滿(mǎn)斗歸。
一首膾灸人口的茶詩(shī)，詩(shī)的后面部分講到參加斗茶的茶都是品質(zhì)極好的，這種茶有神奇的功效，它可以醒千日之醉，它比靈芝仙草還好，它比任何酒、藥都要好。假使盧仝，陸羽在世，他們將會(huì )給斗茶寫(xiě)贊美詩(shī)和把斗茶寫(xiě)入《茶經(jīng)》。詩(shī)中多處用典，以襯托茶味之美。
