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蘇東坡與宜興紫砂壺

       宋代大文豪蘇東坡講過(guò),人生十六件賞心樂(lè )事,其中有兩件事:晨興半柱茗香;客至汲泉烹茶。從中我們可以感受到這位大人物對生活的優(yōu)雅態(tài)度與唯美追求。

蘇東坡一生顛沛流離,仕途一直不很順暢,歷史上記載,他曾經(jīng)四次到過(guò)宜興(舊稱(chēng)荊溪、陽(yáng)羨)與他的同一恩科進(jìn)士友人暢敘,并在宜興的十里洋場(chǎng)留下了很多美麗的傳說(shuō),他先是對宜興的山水風(fēng)光十分仰慕,然后是對宜興紫砂陶壺一往情深。

蘇東坡對飲茶有特別的愛(ài)好,在從政之余,他講究飲茶的雅致性情,一千馀年前的北宋時(shí)代,品飲斗茶是士大夫階層風(fēng)雅生活的一部分,據說(shuō),蘇東坡飲茶有四個(gè)很高的要求,一是茶葉一定要當時(shí)的陽(yáng)羨唐貢茶(從唐代開(kāi)始宜興就有專(zhuān)供皇宮的御用陽(yáng)羨茶),二是烹茶的水要用上好的金沙泉水(宜興玉女潭中天然泉水,在離蘇東坡的住處蜀山有近二十里的深山中,傳說(shuō)同樣體積的水,金沙泉水要比普通的水重百分之二,礦物質(zhì)含量豐富),三是要用宜興上乘的紫砂壺,四是必須用桑樹(shù)葉當柴燒火煮茶,此乃所謂茶事四絕,在今天看來(lái)想必太過(guò)于奢侈了。

蘇東坡曾有在宜興終老的意愿,“吾來(lái)陽(yáng)羨,船入荊溪,意思豁然,如愜平生之欲,逝將歸老,殆是前緣……”也打算在陽(yáng)羨“置一小園,種柑橘三百本”,為的是“買(mǎi)田陽(yáng)羨吾將老,從初只為溪山好”,由于他一生都在顛沛流離中度過(guò) 的,他在宜興種橘的愿望一直沒(méi)有實(shí)現,可他給留下了不朽的名著(zhù)《楚頌帖》,也稱(chēng)《入荊溪題》,該帖共106字,道出了他對宜興山水的一見(jiàn)鐘情,不過(guò),該 帖手跡早已佚亡,據可查找的資料,至少到明代,《楚頌帖》還在宜興。

現存于宜興徐文靖祠內的《楚頌帖》碑刻上有明代三朝元老徐溥的一段跋文:“吾鄉山水佳勝,昔蘇文忠公愛(ài)而居之,故其名益著(zhù)……若此種橘一帖,乃長(cháng)洲李應禎攜以示予……遂用摹刻于石,臨視惟謹,不敢失真。”現在各地陸續有出現該帖的石刻摹本,這種民間流傳的書(shū)帖,讓人眼花繚亂,但都與原來(lái)的書(shū)法面目相去甚遠,只能說(shuō)蘇東坡的書(shū)法歷來(lái)粉絲很多,“蘇書(shū)”人氣旺,有市場(chǎng),《楚頌帖》更是獨具魅力吧。

傳說(shuō)蘇東坡在宜興蜀山講學(xué)時(shí),曾經(jīng)設計了一款提梁壺,后世為了紀念他,就稱(chēng)之為“東坡提梁壺”?,F在宜興的民間還有這樣一個(gè)傳說(shuō),說(shuō)是他的書(shū)童常常晚上提了一個(gè)燈籠為先生照路,有一天他突發(fā)奇想,何不照著(zhù)這燈籠樣子做一把紫砂壺。由于當時(shí)的飲茶習慣,壺把裝在壺身側面,火一燒, 壺把就燒得烏漆墨黑,而且燙手,很不實(shí)用,于是,就有了“提梁”這一創(chuàng )意,提梁式紫砂壺是蘇東坡第一個(gè)想到的,他從文人的角度,設計了壺把在壺的上部,并用枯樹(shù)形狀做把,他烹茶審味,怡然自得,由此,他寫(xiě)下了“松風(fēng)竹爐,提壺相呼”的詩(shī)句。每當茶后,他總要捧著(zhù)紫砂提梁壺把玩一番,不多久,壺身表面變得古雅秀麗,更覺(jué)可愛(ài)。由于對紫砂壺情有獨鐘,他曾寫(xiě)下了“青煙白菜炒米飯,氐壺天水菊花茶”的著(zhù)名詩(shī)句,這“氐壺”就是說(shuō)的提梁紫砂壺。說(shuō)蘇東坡是設計宜興 紫砂壺的文人雅士的第一人,只是一種傳說(shuō)或是宜興人對蘇東坡的一段感情,由于宋代的紫砂壺上不留姓名,到目前為止,一直沒(méi)有發(fā)現一件完整的宋代紫砂壺,也 就無(wú)法找到與蘇東坡相關(guān)的提梁紫砂壺的實(shí)物證據。在宋代,飲茶方式與現在有所不同,當時(shí)的茶葉要經(jīng)過(guò)煮沸才能飲用,所以,提梁就顯得十分方便與安全,蘇東坡的提梁壺,不但講究力學(xué)原理,同是也考慮到提梁的穩固,按照三角力學(xué)的法則設計,創(chuàng )造了紫砂壺的一種新的形制,到今天為止,還有許多紫砂藝人在做“東坡紫砂壺”,現在看來(lái),特別是從美學(xué)的角度來(lái)分析,這一款式確實(shí)有一種歷久彌新的力量與美感。

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