說(shuō)到茶藝,自然會(huì )涉及到紫砂茶具。人們常說(shuō)的“喝茶”是將茶作為解渴飲料時(shí)稱(chēng)之。宜興紫砂,由陶器發(fā)展而成,是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。
茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng )造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強藝術(shù)感染力。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。不同風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會(huì )茶的滋味。
宜興企業(yè)用茶紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅硬,取天然泥色,大多為宜興紫砂,亦有紅砂、白砂。目前我國的宜興紫砂茶具,質(zhì)量以產(chǎn)于江蘇宜興的為最,與其毗鄰的浙江長(cháng)興亦有生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)歷代茶人的不斷創(chuàng )新,“方非一式,圓不相同”就是人們對紫砂茶具器形的贊美。一般認為,一件姣好的紫砂茶具,必須具有三美,即造型美、制作美和功能美,三者兼備方稱(chēng)得上是一件完善的工藝品佳作。