《茶の湯日々草》一小冊,明治29-30(1896-1897)年印刷的折頁彩繪,繪者水野年方,畫的內(nèi)容是日人之日常茶事情形,其首有谷村宗夕氏小序,云可為婦人修習茶道的入門手冊。頗堪玩味,遂發(fā)圖于此與諸君共賞。
“茶の湯”即日語“茶道”、“茶事”之謂。
「序 目録」
「道具しらへの図」
茶器準備。茶事因為是極鄭重的事,故事前要做極細致的準備。
「水屋こしらへの図」
水屋是茶室一側專辟的小間,用以存放茶器、潔具之類。購置的器具事先在此放置妥當。
「初座迎ひの図」
“初座迎客”。茶事開始前,主人必先在茶室的格子門外跪迎賓客。一般來說,第一位進入茶室的客人是正客,最為尊貴。茶事分“初座”、“后座”兩段,中間要到茶庭休息一陣,謂之“中立”。
「席入の図」
進入茶室之前,要在茶室門外用長柄水瓢凈手、漱口,洗去凡塵,且將一方潔凈的手絹放入懷中。茶室的門,一般極為低矮,地位再不凡的人,也要低頭。
「亭主あいさつの図」
進入茶室后,主人與客人寒喧、問候。
「料理獻立の図」
食物的排定、準備。正式的茶事長達三四個小時,需要準備一些茶食,在“初座”、“中立”期間供客人享用。事實上,有些大型的茶事完全就變成大型宴會了。
「炭手前の図」
炭手前即茶事中往風爐里添炭的技法,為茶道過程中的重要表演環(huán)節(jié)。一次茶事,要添三次炭,謂之“三炭”,即初炭、后炭、立炭。
「會席の図」
會席圖。此蓋初座時,在初炭之后,主人端上茶食,即所謂懷石料理請客人享用時的情形。
「中立こしかけの図」
中立休息。初座之后,客人到茶室外之茶庭休息,等待進入“后座”階段,那才是茶事最隆重的階段。
「花を活る図」
插花也是茶室和茶事中不可或缺的部分。
「後入りしらせの図」
后座開始,客人重新就座,稱為“後入り”。此圖為通知客人就座的情形,看圖上,主人似要敲一面懸掛在門框上的大鑼。如此溫醇女子要揮槌鳴鑼,頗令人有唐突之感。這中間的講究,有待考證家了,我看不懂。
「すたれを取る図」
此圖為處理用完之物,包括洗手、洗器后的水?
「濃茶の図」
后座之最鄭重儀式是為客人點濃茶,此過程中,點茶、奉茶、飲茶各步驟,都備極講究。
「広間薄茶の図」
濃茶之后,添炭,再點薄茶。茶室的面積在四疊半以上的,稱為“廣間”;四疊半以下的,稱為“小間”。
「帰るところの図」
薄茶之后,茶事完畢,即要與客人道別,恭送客人回家。