中華茶文化歷史悠久，在中國幾千年的文學(xué)史中，茶與詩(shī)有著(zhù)難以割舍的情緣。文人雅士都喜歡以茶會(huì )友，泡上一壺好茶，在茶香彌漫中吟詩(shī)作詞，茶與詩(shī)總是相得益彰。
茶與文學(xué)——茶詩(shī)
茶與文學(xué)聯(lián)姻最早可以追溯到200多年以前，中國第一部詩(shī)集《詩(shī)經(jīng)》中有“堇荼如飴”、“ 誰(shuí)謂荼苦”、“其甘如薺”的詩(shī)句……至今，有關(guān)茶的詩(shī)詞、品文、散文、小說(shuō)等文學(xué)作品浩如煙海。
最早的詠名茶詩(shī)，是李白的《答族侄們中孚贈玉泉仙人掌茶》：
嘗聞?dòng)袢?，山洞多乳窟。曝成仙人掌，似拍洪崖肩?/p>
仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。舉世未見(jiàn)之，其名定誰(shuí)傳
茗生此中石，玉泉流不歇。示英乃禪伯，投贈有佳篇。
中國最早的茶詩(shī)是左思的《嬌女詩(shī)》，全詩(shī)280言56句，陸羽《茶經(jīng)》選摘了其中十幾句佳詩(shī)。
如“心為茶歌劇，吹噓對鼎瀝。”
這首詩(shī)生動(dòng)地描繪了一雙嬌女調皮可愛(ài)的神態(tài)。在園林中游玩，果子尚未熟就被摘下來(lái)。雖有風(fēng)雨，也流連花下，一會(huì )兒就跑了好多圈?？诳孰y熬，模仿大人對嘴吹爐火，期望早點(diǎn)煮好茶水以之解渴。詩(shī)人詞句簡(jiǎn)潔、清新，不落俗套，為茶詩(shī)開(kāi)了一個(gè)好頭。
不僅這些，古人眼中茶與詩(shī)之間碰撞出的火花還有很多：
如唐代韋應物《喜園中茶生》中：“喜隨眾草長(cháng)，得與幽人言。”
這首茶詩(shī)言及茶品性潔，言及茶味非凡可以說(shuō)是山中靈芝，又說(shuō)到茶產(chǎn)自山區，說(shuō)起茶園。詩(shī)人看到茶茂盛的生長(cháng)，喜在心頭，有靈性的茶與隱居此處的人進(jìn)行心靈的對話(huà)。茶好似詩(shī)人的摯友高尚充滿(mǎn)智慧，詩(shī)人愛(ài)茶之情溢于言表。
如唐代元稹《一字至七字詩(shī)·茶》中：“茶，香葉，嫩芽……洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。”
詩(shī)一開(kāi)頭就點(diǎn)出了主題——茶，接著(zhù)寫(xiě)了茶的本性，味香，形美，然后又寫(xiě)到了烹茶的過(guò)程，又談到了人們的飲茶習俗，最后又說(shuō)到了茶的妙處能夠提神醒酒，更是點(diǎn)到了茶道的最高境界“洗盡古今人不倦”，全詩(shī)構思奇特，趣味盎然。
又如眾所皆知的唐代詩(shī)人白居易《山泉煎茶有懷》中：“無(wú)由持一碗。寄與愛(ài)茶人。”
整首詩(shī)都起來(lái)朗朗上口，前兩句傳景色之神，生動(dòng)具體的描寫(xiě)了泉邊煮茶的情景，詩(shī)的最后兩句傳情通過(guò)對茶的感情表達對遠方知己的思念。
更有愛(ài)茶的盧仝寫(xiě)的著(zhù)名的《七碗茶詩(shī)》中：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶……乘此清風(fēng)欲歸去。”
寫(xiě)出了每一碗茶的美妙意境，茶對于他來(lái)說(shuō)，不再是口腹之飲，茶似乎創(chuàng )造了廣闊的精神世界，將喝茶提升到了一種非凡的境界，專(zhuān)心喝茶可以忘卻煩惱不記世俗羽化登仙！
縱觀(guān)古今，茶和詩(shī)一直都有著(zhù)不解之緣。此時(shí)此刻真的需要泡一杯好茶，翻開(kāi)古詩(shī)詞，品一杯茶賞一首詩(shī)，感受詩(shī)歌與茶與心靈碰撞的美好時(shí)光。
