中國既是茶的故鄉又是詩(shī)的祖國，早在中國的第一部詩(shī)集《詩(shī)經(jīng)》中就有七首詩(shī)寫(xiě)到了茶，孔子曾說(shuō)過(guò)學(xué)詩(shī)可以多識草木之名，茶在《詩(shī)經(jīng)》里就是作為植物的名稱(chēng)出現的。真正就茶詠茶，而不是順帶言及茶者，則要到兩晉時(shí)期，左思的《嬌女詩(shī)》可謂第一首真正意義上的茶詩(shī)。茶詩(shī)全盛于唐，宋代達到頂峰，歷代都有佳作。估計：唐代約有500首，宋代多達1000首，再加上金元明清以及近代，總數在2000以上，真可謂琳瑯滿(mǎn)目美不勝收了。
