1956年5月，毛主席在廣州聽(tīng)取中南各省的匯報時(shí)，湖南匯報團提到成立瓷業(yè)公司統管醴陵瓷業(yè)之事，毛主席當即表示這好嘛，可以試辦。并詳細詢(xún)問(wèn)了醴陵瓷業(yè)的具體情況，連瓷器燒成的溫度是多少都問(wèn)到了。之后國家馬上投入了800萬(wàn)，輕工部派出專(zhuān)家組改進(jìn)醴陵窯，這為給國家領(lǐng)導人和國家機關(guān)燒制釉下五彩瓷做好了關(guān)鍵的準備工作。醴陵窯為毛主席燒制的第一批專(zhuān)用瓷是勝利杯。
1958年4月11日，中共湖南省委奉命為中央首長(cháng)試制一批茶杯，這一光榮任務(wù)由當時(shí)的醴陵陶瓷研究所（現為湖南省陶瓷研究所）承擔。中央派專(zhuān)人送來(lái)一個(gè)在延安使用過(guò)的無(wú)花、無(wú)蓋、瓷質(zhì)粗糙、顏色灰白的桶狀茶杯。經(jīng)陶研所高級工程師梁六奎的反復設計修改，增加杯蓋，創(chuàng )造出杯底帶釉工藝，共試制六種造型式樣，先后四次送長(cháng)沙鑒定，終于燒制出既實(shí)用又美觀(guān)的茶杯。7月2日首批送往北京中南海的茶杯共60件，其中釉下花三十件，白的三十件，杯底印有湖南醴陵楷體字樣及和平鴿標志。同年8月19日根據湖南省委通知又補送了60件，從此毛主席用上了醴陵特制的瓷器。
1975年春，中共中央辦公室主任汪東興向江西景德鎮國家用瓷辦公室下達了一項絕密文件；為毛澤東主席設計，燒制一套專(zhuān)用瓷器，要求能代表中國制瓷工藝的最高水平，并且超過(guò)以往任何一個(gè)朝代。江西省公安廳專(zhuān)門(mén)組織工作組進(jìn)駐當時(shí)的輕工部陶瓷研究所，監督這項“領(lǐng)袖用瓷”工程，這項工程被當時(shí)中共中央視為1975年頭號重大工程，因而下達文件的代號為“7501”工程。
根據該所前副所長(cháng)“七五○一”主要負責人之一楊火印先生、該瓷釉上彩水點(diǎn)桃花畫(huà)面設計者之一、現任該所總工藝美術(shù)師劉平先生以及當年該所藝術(shù)室主任、餐具器型的主要設計者汪桂英女士回憶，一九七五年初的一天，江西景德鎮市委的一位副書(shū)記來(lái)到該所，向該所黨委書(shū)記湯伯衡、所長(cháng)方綜等領(lǐng)導傳達上級的指示，要求該所研制和生產(chǎn)毛主席生活用瓷。該所領(lǐng)導極為重視，把它視為一項重要的任務(wù)。因為時(shí)值年初，所以方綜所長(cháng)將此項任務(wù)定為一九七五年的第一號任務(wù)，即“七五○一任務(wù)”,并作了“七五○一”工程安排，啟用代號“七五○一”。
“7501工程”生產(chǎn)文件正式下達后，江西省公安廳隨即組成專(zhuān)門(mén)工作組，由廳長(cháng)帶隊親赴景德鎮監督此項工程的實(shí)施。陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所當時(shí)與其它許多單位一樣，實(shí)行了軍管。軍代表與業(yè)務(wù)領(lǐng)導人制定了具體的實(shí)施方案后，在全所進(jìn)行總動(dòng)員。當時(shí)的陶研所集中了一批景德鎮最優(yōu)秀的陶瓷技術(shù)人才，從中選出四十余名技術(shù)過(guò)硬、政治進(jìn)步、出身無(wú)問(wèn)題的設計、制作和生產(chǎn)人員，其中包括現已七十多歲的國家級陶瓷工藝美術(shù)大師王錫良，高級工程師徐亞風(fēng)、劉平和彭召賢等人。據參加者講，當時(shí)對此項工程的組織和管理極其嚴密。參與工程的全體人員都經(jīng)過(guò)嚴格政審。窯場(chǎng)四周設立崗哨，未經(jīng)工程指揮部批準者，一律不得入內。凡歷史上有“問(wèn)題”的人，都不敢靠近窯場(chǎng)。從選料到成型，從配釉到彩繪，直至燒結、包裝等大部分工序都是靠手工完成，并有公安人員在一旁監視，以確保產(chǎn)品安全。制作前，首先要從效十噸上好的原料中，人工手選出兩噸精選料。當時(shí)人手不夠，工程指揮部又調來(lái)了數百名“紅衛兵小將”加入了選料工作。如果說(shuō)工程參加者享有政治上被信任的榮譽(yù)感，而他們的工作卻十分艱苦，而且有風(fēng)險，他們經(jīng)常連續多日不得休息，不能回家；萬(wàn)一出了問(wèn)題，很可能就會(huì )被上綱上線(xiàn)劃為政治問(wèn)題。
1、現代中國陶瓷大師集體智慧空前絕后的結晶 “毛瓷”的設計和制作，集中了當時(shí)中國最優(yōu)秀的陶瓷人才，是陶瓷大師們嘔心瀝血的顛峰之作，也是他們高度協(xié)作，集體智慧的結晶，他們各施其才，在一類(lèi)瓷器上集中了諸多大師的智慧，堪稱(chēng)空前絕后。
2、與宋明官窯比肩的不朽藝術(shù)杰作 “毛瓷”已與宋明官窯一起，成為并立于中國瓷器之林的顛峰藝術(shù)杰作和獨特門(mén)類(lèi)，其在工藝造詣上的成就，與宋明官窯相比有過(guò)之而無(wú)不及，是不可多得的收藏瑰寶。
3、蘊涵了巨大的偉人信息和歷史文化信息 “毛瓷”作為偉人毛澤東的專(zhuān)用瓷器，不僅蘊涵了巨大的偉人信息，同時(shí)蘊藏了豐富的政治、歷史、文化信息，這是其他任何瓷器都無(wú)可替代的絕對價(jià)值。
4、毛主席親點(diǎn)“水點(diǎn)桃花”紋樣，清新脫俗 當年“7501”毛瓷的設計者劉平設計了“水點(diǎn)桃花”的裝飾紋樣，先用玻璃白水點(diǎn)花瓣，畫(huà)出花形（不用鉤勒花頭輪廓線(xiàn)），再用水調彩料，在玻璃白上進(jìn)行第二次點(diǎn)染，下筆準確、輕捷，達到花頭嬌嫩的效果。毛主席對這個(gè)花飾非常滿(mǎn)意，親點(diǎn)“水點(diǎn)桃花”方案，作為陪伴自己左右的專(zhuān)用瓷器。從此“水點(diǎn)桃花”也被專(zhuān)用來(lái)指代“毛瓷”，亦稱(chēng)“紅色官窯”“中南海用瓷”。
