茶具選購有訣竅
據業(yè)內人士介紹：在日常生活中使用茶具，要根據茶葉的種類(lèi)、人數的多少以及各地飲用習慣而定。北方人喜歡的花茶，一般常用瓷壺沖泡，用瓷杯飲用，壺的大小視人數多少而定；南方人喜歡炒青或烘青的綠茶，多用有蓋瓷壺沖泡；烏龍茶宜用紫砂茶具沖泡；工夫紅茶和紅碎茶，一般用瓷壺或紫砂壺沖泡。品飲西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春等茶中珍品，選用無(wú)色透明的玻璃杯最為理想。再有，品飲綠茶類(lèi)名茶或其他細嫩綠茶，茶杯均宜小不宜大，用大杯則水量多、熱量大，茶葉容易被“燙熟”，對茶湯的色、香、味會(huì )有影響。
其實(shí)，單純?yōu)槠凡瓒鞘詹?，可根據個(gè)人喜好、喝茶種類(lèi)及經(jīng)濟實(shí)力選壺，可到這條街上的峰?！按笊谩比タ纯?，那兒不但有宜興名家精品紫砂壺，還有面向工薪層的中低檔茶器具。
