詳談紫砂壺的鑒賞標準
紫砂壺從被燒造出來(lái)的那一刻起,便注定終身與茶結緣,不用來(lái)泡茶的紫砂壺就像失去生命的軀殼,沒(méi)有任何意義。這一點(diǎn),在嗜茶者中早已形成共識。但隨著(zhù)紫砂泥的日益稀少,想要選購一把稱(chēng)心如意、高檔次、高品位的紫砂壺時(shí),我們才驀然發(fā)現,昂貴的價(jià)格已經(jīng)使紫砂壺成為了一種投資品種,即便是數年前花千八百元就可以買(mǎi)到的普通紫砂壺,現如今的價(jià)位也水漲船高,飆升至萬(wàn)元,更不用提名家燒制或年代久遠的紫砂壺了。據《寶藏》統計,目前紫砂壺拍賣(mài)成交價(jià)最高的是2002年香港佳士得一件清乾隆剔紅饕餮夔龍紋紫砂壺,該件作品以147.7萬(wàn)港幣成交。因此如何鑒賞、保養紫砂壺,已經(jīng)上升到了收藏投資的高度。紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對茶文化的另一種理解,不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對茶道的理解,若無(wú)一把上好的紫砂壺,配以絕好的茶葉,這一切都缺乏了底蘊與信服度。愛(ài)茶者與賞茶之士可在把玩之間,細品那幽幽茶香,感受那份靜謐愜意。
鑒定紫砂壺優(yōu)劣標準可歸納為四個(gè)要素;三個(gè)主要因素,五個(gè)字來(lái)概括:
1、四個(gè)要素:如果抽象地講此砂壺藝的審美,可以總結為形、神、氣、態(tài)四要素?!靶巍奔葱问降拿?,作品的外輪廓,也就是具象的面相?!吧瘛奔瓷耥?,一種能令人意會(huì )體驗出精神的意味?!皻狻奔礆赓|(zhì),壺藝所有內涵的本質(zhì)美;“態(tài)”即形態(tài),作品的高、底、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài),從以上幾個(gè)方面貫通一氣才是一件完美的好作品。
2、評價(jià)一件紫砂壺的內涵,必須具備三個(gè)主要因素:
完美的形象的結構,精湛的制作技巧和優(yōu)良的實(shí)用功能。形象結構是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應與壺身整體比例相協(xié)調。精湛的技藝,是評審紫砂壺藝優(yōu)劣的準則。優(yōu)良的衫功能是指容積和重量的恰當,壺扳、執握、壺的周?chē)峡p,壺嘴出水流暢,同時(shí)也要考慮色地和圖案的脫俗和諧。
什么是正宗紫砂、紫砂泥原料的性能、化學(xué)成份,分子結構,吸水率,透氣性、紫砂壺泡、注茗的功能、壺的造型、色的色澤、工藝技巧、以及裝飾手段、藝術(shù)風(fēng)格、名人名作、歷史沿革,欣賞紫砂、亦淺、亦深、亦玄、亦神,關(guān)健在于你如何進(jìn)入賞壺之門(mén),來(lái)加于體會(huì )。紫砂壺歷來(lái)多分成四個(gè)檔次:日用品壺(即大路貨)、工藝品壺(即細貨)、特藝品(即名人名家的作品)、藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命的作品)。用五字法來(lái)概括:即,“泥、形、工、款、功”。前四個(gè)字屬于藝術(shù)標準,后一個(gè)字為功標準。
詳談紫砂壺的鑒賞標準
紫砂壺從被燒造出來(lái)的那一刻起,便注定終身與茶結緣,不用來(lái)泡茶的紫砂壺就像失去生命的軀殼,沒(méi)有任何意義。這一點(diǎn),在嗜茶者中早已形成共識。但隨著(zhù)紫砂泥的日益稀少,想要選購一把稱(chēng)心如意、高檔次、高品位的紫砂壺時(shí),我們才驀然發(fā)現,昂貴的價(jià)格已經(jīng)使紫砂壺成為了一種投資品種,即便是數年前花千八百元就可以買(mǎi)到的普通紫砂壺,現如今的價(jià)位也水漲船高,飆升至萬(wàn)元,更不用提名家燒制或年代久遠的紫砂壺了。據《寶藏》統計,目前紫砂壺拍賣(mài)成交價(jià)最高的是2002年香港佳士得一件清乾隆剔紅饕餮夔龍紋紫砂壺,該件作品以147.7萬(wàn)港幣成交。因此如何鑒賞、保養紫砂壺,已經(jīng)上升到了收藏投資的高度。紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對茶文化的另一種理解,不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對茶道的理解,若無(wú)一把上好的紫砂壺,配以絕好的茶葉,這一切都缺乏了底蘊與信服度。愛(ài)茶者與賞茶之士可在把玩之間,細品那幽幽茶香,感受那份靜謐愜意。
鑒定紫砂壺優(yōu)劣標準可歸納為四個(gè)要素;三個(gè)主要因素,五個(gè)字來(lái)概括:
1、四個(gè)要素:如果抽象地講此砂壺藝的審美,可以總結為形、神、氣、態(tài)四要素?!靶巍奔葱问降拿?,作品的外輪廓,也就是具象的面相?!吧瘛奔瓷耥?,一種能令人意會(huì )體驗出精神的意味?!皻狻奔礆赓|(zhì),壺藝所有內涵的本質(zhì)美;“態(tài)”即形態(tài),作品的高、底、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài),從以上幾個(gè)方面貫通一氣才是一件完美的好作品。
2、評價(jià)一件紫砂壺的內涵,必須具備三個(gè)主要因素:
完美的形象的結構,精湛的制作技巧和優(yōu)良的實(shí)用功能。形象結構是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應與壺身整體比例相協(xié)調。精湛的技藝,是評審紫砂壺藝優(yōu)劣的準則。優(yōu)良的衫功能是指容積和重量的恰當,壺扳、執握、壺的周?chē)峡p,壺嘴出水流暢,同時(shí)也要考慮色地和圖案的脫俗和諧。
什么是正宗紫砂、紫砂泥原料的性能、化學(xué)成份,分子結構,吸水率,透氣性、紫砂壺泡、注茗的功能、壺的造型、色的色澤、工藝技巧、以及裝飾手段、藝術(shù)風(fēng)格、名人名作、歷史沿革,欣賞紫砂、亦淺、亦深、亦玄、亦神,關(guān)健在于你如何進(jìn)入賞壺之門(mén),來(lái)加于體會(huì )。紫砂壺歷來(lái)多分成四個(gè)檔次:日用品壺(即大路貨)、工藝品壺(即細貨)、特藝品(即名人名家的作品)、藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命的作品)。用五字法來(lái)概括:即,“泥、形、工、款、功”。前四個(gè)字屬于藝術(shù)標準,后一個(gè)字為功標準。
一是“泥”,紫砂壺得名于世,固然與它的制作技法分不開(kāi),但根本的原因是紫砂泥的特殊優(yōu)越性能更重要,許多陶瓷專(zhuān)著(zhù)分析紫砂原材料時(shí),均說(shuō)含有氧化鐵的成份,其實(shí)含有氧化鐵的泥,全國各地多有,但別處就產(chǎn)生不了紫砂,只能有紫泥,這說(shuō)明的關(guān)健不在于氧化鐵,而在于紫砂的“砂”字。根據現代科學(xué)的分析,紫砂泥的分子確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥其結構也不盡相同,由于原材料油,帶來(lái)的功能效用給人的官能感受也就不盡相同,所以評價(jià)一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先應該是紫砂泥質(zhì)的優(yōu)劣。
二是“形”。紫砂壺之形,是存世的各器皿中最豐富的了,素有方非一式,圓不一樣之贊譽(yù)。如何評價(jià)這些造形也是“仁者見(jiàn)仁”“智者見(jiàn)智”,因為藝術(shù)的社會(huì )功能是滿(mǎn)足人們的心理需要。既然有各種各樣的人,就會(huì )有各種各樣的心理,即大度的愛(ài)大度,清秀的愛(ài)清秀,古拙的愛(ài)古拙,喜玩的愛(ài)趣味,人各有愛(ài),不能強求,筆者認為古最佳,因為紫砂壺屬整個(gè)茶文化的組成部分,它追求的意境,應該是茶道所追求的意境,茶道追求的意境是“淡泊平和”“超世脫俗”。而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。紫砂壺的造形全憑感覺(jué),制壺的講等樣,等勢,按造形學(xué)講就是“均衡”。講許多高深的理論很可能越講越講不清。不是有名俗語(yǔ),只可意會(huì )、不可言傳,藝術(shù)上的感覺(jué)全靠心聲的共鳴,心靈的理解,即所謂“心有靈犀一點(diǎn)通”。
三是“工”。藝術(shù)有很多相通的地方,國畫(huà)的大寫(xiě)意,是屬于豪放之列,而紫砂壺的造形技法與國畫(huà)之工筆技法,有著(zhù)同工異曲之妙,也是十分嚴謹的,如點(diǎn)、線(xiàn)、面是構成紫砂壺形體的基本原素,在此砂壺成型過(guò)程中,必須清清楚楚,猶如工筆繪畫(huà)一樣、起筆落筆、轉彎曲折、抑楊頓挫都必須交待清楚。面須光則光,須毛則毛;線(xiàn)須直則直,須曲則曲;點(diǎn)須方則方,須圓則圓,都不能有半點(diǎn)念糊。否則就不能算是一把合格紫砂壺。按照紫砂壺的成型工藝特殊要求,壺嘴與扳要絕對在一直線(xiàn)上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結合要嚴緊。以上這些都屬于手工的要求。
四是“款”??罴词菈氐目钭R。鑒賞紫砂壺款有二層意思,一層意思是鑒別壺的優(yōu)劣,壺的制作者、題詞、鐫銘的作者是誰(shuí),另一層意思是欣賞紫砂壺面上題詞內容,鐫刻的書(shū)畫(huà)內涵和印款。紫的裝飾藝術(shù)也是中國傳統裝飾藝術(shù)后部分,它具有傳統的“詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印”四化位一體的顯著(zhù)特點(diǎn),所以欣賞一把紫砂壺除了看神經(jīng)質(zhì)泥色、造形、制作的功夫外,還有文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、金石等等方面。所以一把紫砂壺的欣賞能帶給人們更多更美的享受。
五是“功”。所謂功是指壺的功能美。近年來(lái)。紫砂壺的新品層出不窮、但是有些制作藝人只講究造形美而往往忽視功能閏的現象時(shí)有發(fā)生,有些公平直接影響此砂壺功能的發(fā)揮,的的紫砂壺甚至會(huì )出現“中看不中用”的情況。其實(shí)紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區別應于紫砂壺具有很強實(shí)用性。它的“藝”全在“用”中,“品”如果失去用的意義?!八嚒币嗖粡痛嬖诹?,所以千萬(wàn)不要忽視紫砂壺的功能美。
紫砂壺的功能美有那些表現呢?
1.容量適度。
2.高矮得當。
3.口蓋得嚴緊。
4.出水要流暢。
按目前大多飲茶者的習慣而言,一般容量最好在200-350毫升為最佳,其容量在四杯左右。手摸手提只需一手之勞。故稱(chēng)為一手壺。紫砂壺的高矮,各有用處,高壺口小,宜泡紅茶;矮壺口大,宜泡綠茶;但又必須適度,過(guò)高則茶易失味,過(guò)矮則茶易從壺口溢出,壺嘴出水也很關(guān)健,凡此種種都屬于功能美的標準。