利用天然竹、木、葫蘆等加工造型而成的茶具,在中國可謂歷史悠久,唐陸羽的《茶經(jīng)》就有記述“夾、飄、都藍(lán)、羅”等的使用。取材廣泛,做工簡便,雕刻精美,性價比高。常用的有茶盤、茶道具、杯墊、茶荷、茶濾網(wǎng)等,多用來作泡茶輔助性用具。一些少數(shù)民族在日常生活廣泛使用竹筒杯、木碗、葫蘆水瓢待。一些原材料珍貴稀少,做工細(xì)致精美的茶具往往價格不菲,可作為藝術(shù)品收藏。
隋唐以前,我國飲茶雖漸次推廣開來,但屬粗放飲茶。當(dāng)時的飲茶器具,除陶瓷器外,民間多用竹木制作而成。陸羽在《茶經(jīng)?四之器》中開列的28種茶具,多數(shù)是用竹木制作的。
這種茶具,來源廣,制作方便,對茶無污染,對人體又無害,因此,自古至今,一直受到茶人的歡迎。但缺點(diǎn)是不能長時間使用,無法長久保存。
到了清代,在四川出現(xiàn)了一種竹編茶具,它既是一種工藝品,又富有實(shí)用價值,主要品種有茶杯、荷盅、茶托、茶壺、茶盤等,多為成套制作。
竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成,內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具,外套用精選的慈竹,經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序,制成粗細(xì)如發(fā)的柔軟竹絲,經(jīng)烤色、染色,再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合,使之成為整體如一的茶具。
這種茶具,不但色調(diào)和諧,美觀大方,而且能保護(hù)內(nèi)胎,減少損壞;同時,泡茶后不易燙手,并富含藝術(shù)欣賞價值。因此,多數(shù)人購置竹編茶具,不在其用,而重在擺設(shè)和收藏。
在歷史上,廣大農(nóng)村地區(qū),包括茶區(qū),很多人使用竹或木碗泡茶,它價廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但現(xiàn)代已很少采用了。
至于用木罐、竹罐裝茶,則仍然隨處可見,作為藝術(shù)品的黃陽木罐、二簧竹片茶罐,也是一種贈送親友的珍品,并具實(shí)用價值,特別是福建是福建省武夷山等地的烏龍茶木盒,在盒上繪以山水圖案,制作精良,別具一格。
在我國的南方,如海南等地也有用椰殼制作的壺、碗,用來泡茶的,經(jīng)濟(jì)而實(shí)用,又是藝術(shù)欣賞品。