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紫甌不是紫砂壺

近日看到一本名叫《紫甌乾坤》的書(shū),是說(shuō)一個(gè)有志于紫砂壺藝的人,如何從拾荒人成為陶藝大師的故事。應該說(shuō)這是個(gè)頗有意味的內容,可是我未及展讀,卻不由先對本書(shū)怔忡起來(lái)。

《紫甌乾坤》,揣摩下來(lái)當是「紫砂春秋」的意思,紫甌意味著(zhù)紫砂壺。在林林總總的有關(guān)紫砂壺藝的書(shū)中,叫什么《紫砂之光》、《壺中乾坤》、《紫砂方圓》、《紫砂珍賞》之類(lèi)的不可勝數,對于廣大讀者來(lái)說(shuō),「至今已覺(jué)不新鮮」,講述有關(guān)紫砂茶壺的故事,起名《紫甌乾坤》可以說(shuō)有點(diǎn)別出心裁。

可是用「紫甌」來(lái)指代紫砂壺卻不能不讓掃興?!缸袭T」難道不是紫砂壺嗎?當然不是!紫砂陶肇始于北宋年間,已是不爭的事實(shí),1976年宜興丁山蠡墅村羊角山發(fā)現了一座北宋年間的早期紫砂窯址,出土了大批紫砂陶碎片,就是一個(gè)明證。

但是紫砂陶不等于紫砂壺。最早的典籍《陽(yáng)羨茗壺系》說(shuō)紫砂壺的最早創(chuàng )始者,是明代正德年間的供春的師傅金沙寺僧,1966年南京中華門(mén)外油坊橋發(fā)現的明嘉靖12年(公元1533年)司禮太監吳經(jīng)的墓中,曾出土了迄今為止已知的最早的紫砂提梁壺。

人員,希望紫砂壺的歷史越悠久越好,年限越往上追溯,彷佛越有光彩。于是一些可能與紫砂壺沾邊的文字被找出來(lái)。北宋詩(shī)人、書(shū)畫(huà)家米芾《滿(mǎn)庭芳.紹圣甲戌暮春與周熟仁試賜茶,書(shū)此樂(lè )章》︰「雅燕飛觴,清譚探坐,使君高會(huì )群賢。密云雙鳳,初破縷金團。窗外爐煙自動(dòng),開(kāi)瓶試一品香泉。輕濤起,香生玉塵,雪滅紫甌圓?!乖~中的「紫甌」,有人認為是紫砂壺。

《紫甌乾坤》一書(shū)的書(shū)名,怕也是據此而來(lái)。米芾的詩(shī)詞中明顯地提到了「雙鳳」,那是龍鳳餅茶的名稱(chēng)。宋代飲茶是用的沖點(diǎn)法,是把餅茶碾屑后,用開(kāi)水沖點(diǎn)后飲用的,而不是如今天一般用散茶來(lái)沖泡的,飲茶的工具理所當然地是盞而不是壺。詩(shī)詞中的「紫甌」是紫色的盞,才能看得到「雪濺」。

其實(shí)這一點(diǎn),只要讀一讀北宋茶專(zhuān)家蔡襄的詩(shī)《試茶》就可以完全明白︰「兔毫紫甌新,蟹眼輕泉煮?!骨迩宄貙?xiě)著(zhù)「紫甌」是兔毫天目碗,是福建建窯出的,也叫鷓鴣斑的碗,是北宋年間,品味、斗茶用的名品。

人們希望我們的紫砂茶壺的歷史能往上追溯若干年為好,這個(gè)愿望是無(wú)可指摘的,但沒(méi)有足夠的史實(shí)可以用來(lái)支撐,考證時(shí)憑自己的想當然生搬硬扯,則不僅無(wú)補于事,反而會(huì )貽笑大方。

「紫甌」被誤認為是紫砂壺,至少示犯了望文生義和以訛傳訛的錯誤,這對于洋洋灑灑二十余萬(wàn)言的長(cháng)篇傳記文學(xué)作品來(lái)說(shuō),不能不說(shuō)是令人遺憾的,連最基本的常識都沒(méi)有搞清楚,那還有什么嚴謹可言?

是說(shuō)的有關(guān)兔毫天目碗的內容嗎?差之毫厘,失之千里!

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