一說(shuō)起英式High tea，大家第一反應就是有錢(qián)有閑的貴族名媛，穿著(zhù)精致考究的白蕾絲黑絲綢裙，優(yōu)雅端莊地端著(zhù)白底描金茶具，從三層點(diǎn)心架中拿去各種精致的點(diǎn)心……事實(shí)上，從維多利亞時(shí)代流傳至今的High tea風(fēng)格的確如此，不過(guò)，卻不僅僅是浮于表面的奢侈作派。
當時(shí)鐘與茶具都指向四點(diǎn)
對于英式午茶的說(shuō)法有很多，甚至于時(shí)間到底是我們口頭慣常稱(chēng)的“三點(diǎn)三”還是英國俗語(yǔ)中的“四點(diǎn)”，都有不同說(shuō)法。但毫無(wú)疑問(wèn)的是，茶具為我們指明的方向是“四點(diǎn)”。
“當下午鐘敲四下，世上的一切瞬間為茶停止?！边@是在英國流行的一句話(huà)沒(méi)錯，事實(shí)上，最開(kāi)始，如此貴族風(fēng)格的下午茶，卻是在英國鄉村興起———農婦們?yōu)橄挛鐒谧鞯娜藗儨蕚洳椟c(diǎn)小休。
因此英式下午茶才被認為是最人權的生活方式，無(wú)論貴族或農婦，都要享用這一刻。所以直到今日，最正統的英式午茶茶具，白底瓷胎上通常描繪著(zhù)稻穗、果實(shí)的花紋，而不會(huì )出現人物或單純的幾何線(xiàn)條圖案。這就是英國鄉村傳統的體現。
而一個(gè)完整的傳統英式午茶，甚至包括白色蕾絲！要知道，最傳統的英式午茶，男士會(huì )穿著(zhù)黑禮服，女士則要穿著(zhù)鑲著(zhù)蕾絲花邊的絲綢裙子。
現代生活簡(jiǎn)化了禮儀，白色蕾絲鏤空桌布，一小束鮮花，精致的三層點(diǎn)心架，是英式午茶不可缺少的一部分。
