“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”，紫砂壺由于泡出的茶味雋永醇厚，芳馨盈齒不絕，再加上造型古樸凝練，色澤清雅脫俗，因而被古今文人雅客贊為“世間茶具之首”，與中國幾千年的茶文化一起被譽為中國“國粹”。
評覽紫砂壺的內(nèi)涵與價值講究“泥、形、工、款、功”五大要素，而要判斷其真假優(yōu)劣，專業(yè)人士建議可通過“一看、二聽、三摸”三招鑒別。
紫砂壺以泥質(zhì)稀有為貴
紫砂壺又稱紫砂陶，主要是以采自江蘇宜興的紫砂泥燒制而成。據(jù)收藏專業(yè)人士介紹，紫砂壺得名于世，其根本的原因在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越，紫砂壺所泡之茶“色香味皆蘊”。
據(jù)佛山紫砂壺鑒別專家黎先生介紹，紫砂泥分為三種：紫泥、綠泥和紅泥，俗稱“富貴士”，原產(chǎn)自江蘇宜興黃龍山，深藏于巖石層下。其中較為常見的是紫泥，其特性頗類制瓷原料，可塑性強，泥坯韌性高，適宜塑造各類壺型；綠泥與紅泥(或稱朱泥)質(zhì)量較次且產(chǎn)量也少，一般只用作胎身外面的粉料或裝飾涂料，較少用來制作完整的紫砂壺。
“常見的珍品紫砂壺，一般都是采紫泥制作而成?！睋?jù)黎先生介紹，由于紫砂泥被大量開采，即使是較為常見的底槽清，目前也已面臨資源枯竭，同時身價也水漲船高，據(jù)了解，正宗黃龍山的普通紫泥，價格已接近2000元/噸，而正宗黃龍山底槽清，接近20000元/噸。
純手工制作珍品壺收藏價值高
紫砂泥旳原料處理也耐人尋味。一般紫砂泥分為手工泥和現(xiàn)代機制泥。從拉壓紫砂泥到紫砂壺成品制作，主要有三種方式，分別為全手工、純手工、半手工等，由于純手工制壺法日漸稀少，物以稀為貴，因此純手工制作壺更值得珍藏，假如是名家名作，更是升值潛力無限。
據(jù)收藏專家黃浩全介紹，紫砂泥的制作分傳統(tǒng)與現(xiàn)代兩種方式，傳統(tǒng)制泥方法大致要經(jīng)過：天然風化—泥料粉碎—篩選除染—級配—煉制—陳腐等工序，將生泥打制成韌性十足的熟泥后再用。而現(xiàn)代制泥方法是由機器碾泥，顆粒雖更加均勻細膩，但韌性卻不及自然風化手工碾壓所得。
拉制紫砂壺也有全手工、純手工、半手工三種方式，其中“全手工”指基本用手工完成整壺的制作，可以借助5%以下的范型模具；“純手工”則是完全由手工完成，不借助任何的范型工具；“半手工”則指在最后用范型模具為作品整形，完成最后的校準工作，但要運用在30%以下；而在整個制壺過程中運用范型工具超過30%的都稱為“模具壺”。
“傳統(tǒng)手工制作的精品紫砂壺，壺壁可薄如蟬翼，壺身可輕如薄箋，上面所刻詩詞書畫，雖力透壺背卻不破不漏，非常稀罕珍貴！這也是目前雖然已進入機械化大生產(chǎn)時代，但傳統(tǒng)純手工制作紫砂壺依然能在玩家心中牢固占據(jù)一席之位的原因。”黃浩全表示。
一看二聽三摸鑒別紫砂壺真假優(yōu)劣
隨著紫砂壺收藏之風日起，贗品也充斥市場，對此，專業(yè)人士認為評鑒一件紫砂壺的內(nèi)涵與標準，可以用五個字來概括：“泥、形、工、款、功”，而要鑒別紫砂壺的真假優(yōu)劣，則可借助三招：一看、二聽、三摸。
一看：看即從內(nèi)外觀看紫砂壺的“泥、形、工、款”四項標準。首先看“泥”。據(jù)黎先生介紹，由于紫砂泥分品級眾多，泥質(zhì)越好壺越珍貴，有些造假者往往在普通的陶泥上面噴上一層稀釋的紫砂泥，就冒充真品紫砂壺出售，價格翻了幾倍不止，因此鑒別時一定要內(nèi)外看清楚。
其次是看“形、工、款”，紫砂器型主要分為四大類，古拙、大度、清秀、趣味，一般認為古拙最佳，大度其次，清秀再次之，趣味又次之。
再加上紫砂壺歷來是按人定價，名家名壺身價百倍，因此壺身上的款識也是判定紫砂壺價值的重要因素之一。好的紫砂壺打章時非常講究布局、大小適中深淺適度，不會出現(xiàn)模糊不清或者過深過淺的現(xiàn)象。
二聽：聽音聲，一般真正的精品紫砂壺，用手輕拿壺蓋與壺身輕輕敲擊，會聽到叮叮當當聲，聲音悠遠綿長，猶如珍珠般清脆悅耳，妙不可言。
三摸：紫砂與其他陶泥相比，一個顯著的特點即是手感不同。真正的精品紫砂壺溫潤細膩，普通陶器摸上去猶如玻璃質(zhì)器物——粘手，紫砂壺摸上去往往猶如摸豆沙——細而不膩，十分舒服，因此評價一把紫砂壺，壺質(zhì)表面的手感是十分重要的。
