因壺適茶,因茶選壺,紫砂壺是喝茶人的珍寶,但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性,就要有正確的養(yǎng)壺方法:
1.徹底將壺身內外洗凈。無論是新壺還是舊壺,養(yǎng)之前都要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2.切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
3.實實在在地泡茶。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一限度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。
4.擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺表積茶稍稍刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌不斷地推搓。
5.使用完畢要清理晾干。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產生異味又須重新整理。
6.讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底干燥,再使用時才能更好地吸收。
按這六步養(yǎng)亮的壺,雖養(yǎng)成的速度較慢,但亮度可經(jīng)久,既不褪色也不怕人的手氣觸摸。