走進(jìn)南寧大多數(shù)的茶葉店、茶藝館總能見到一個(gè)專門用于寄存茶壺的地方,這是茶葉店為茶客們特意準(zhǔn)備的。喝茶的人對(duì)茶葉進(jìn)行收藏的同時(shí),也玩起了茶壺,當(dāng)然,在玩壺者中,也有不喝茶而專門玩壺的。玩壺在于養(yǎng)的過程,既有自己養(yǎng)的,也有讓茶葉店或茶藝館幫養(yǎng)的。
紫砂壺受茶友青睞
對(duì)于玩壺族來說,紫砂壺是他們的首選。蘇軾詩云:“銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗莆粟盤龍茶”,就是詩人對(duì)紫砂茶具賞識(shí)的表達(dá)。
在所有茶具里,紫砂茶具是最好的,這是由其本身特質(zhì)所決定的。紫砂泥是從砂精出來的陶,既不奈香又無熟湯氣,故用來泡茶不失原味,色香味皆蘊(yùn);砂質(zhì)紫壺能吸收茶汁,增積“茶銹”,所以空壺注入沸水也有香;便于洗滌;冷熱急變性好,寒冬臘月,注入沸水不因溫度急變而漲裂,而且砂質(zhì)傳熱綏慢,提握撫拿不會(huì)湯手;紫砂陶質(zhì)耐燒,冬天置于溫火煉紫壺也不易爆裂,海外有人稱頌中國紫砂壺為“無毒茶具”,這就是古今中外嗜茶者、收藏家特別喜愛紫砂壺的原因。紫砂壺還有“壺中之冠,陶中之王”的美稱。
玩的就是一種心態(tài)
陳萬興是玩茶壺族中較早的一位,上世紀(jì)80年代末,曾從事運(yùn)輸業(yè)的他經(jīng)常往返于汕頭、普寧等城市,受當(dāng)?shù)仫嫴枇?xí)慣的影響而喜歡上了功夫茶。2001年,由于空余時(shí)間足,在朋友介紹下又開始玩起了紫砂壺。他說,剛開始玩壺非常地肓目,對(duì)它的質(zhì)地、產(chǎn)地等什么都不懂,人云亦云,別人說好就說好,別人開價(jià)多少就多少,只要看上了都會(huì)想盡辦法把它買下來,幾百元甚至上千元一把的壺,眼睛眨一下就把它買下來了,當(dāng)然,也有花冤枉錢買了不好的茶壺。他對(duì)紫砂壺的收藏幾乎到了癡迷的地步,有時(shí),看上一把心怡的茶壺,但價(jià)格談不下來,晚上睡覺總難入眠,第二天花高價(jià)也會(huì)把它買下,這樣心里懸起的石頭才放下。
陳先生說,他玩壺先從小壺玩起,然后到中壺,最后玩大壺,如今家里收藏的紫砂壺有50多把,花在壺上的錢已上萬元了。他對(duì)于紫砂壺可說是關(guān)愛有加,一次,在用一把養(yǎng)了一年多時(shí)間的紫砂壺泡茶時(shí),不小心讓把壺蓋摔壞了,見此情景他心里別提有多心痛,長痛不如短痛,最后,他索性把壺身也一起摔爛了。他認(rèn)為玩壺要有平和的心態(tài),講究心細(xì),有耐心,好壺不是一兩天就能養(yǎng)出來的,要慢慢地養(yǎng),細(xì)心的擦磨。
養(yǎng)壺如養(yǎng)小孩
潘先生也是位紫砂壺愛好者,收藏茶壺已長達(dá)5、6年時(shí)間。他也是受朋友影響而喜歡上紫砂壺的,開始見朋友玩壺有意思,好玩。后來,自己一有空余時(shí)間就到茶葉店里轉(zhuǎn),尋找滿意的紫砂壺,至今已收藏了20多把紫砂壺。
他說,收藏紫砂壺要有個(gè)好的心態(tài):“不求最好,只要自己喜歡就行?!彼谠S多的茶葉店里都寄養(yǎng)著自己的茶壺,之所以放心地給茶葉店養(yǎng),靠的就是長期建立起來的信任和友誼。有空余時(shí)間的時(shí)候,他會(huì)到茶葉店里去看看自己的茶壺,與茶友喝上幾杯,交流一些茶知識(shí)、養(yǎng)壺心得。養(yǎng)壺的最大收獲在于養(yǎng)的過程,看著自己養(yǎng)的茶壺一天天亮麗起來,有光澤,好比看到自己的小孩一天天長大一樣,心里有一種滿足感,如能得到茶友贊賞,收獲就會(huì)更大。
收藏茶壺不僅要會(huì)養(yǎng),還要會(huì)欣賞,一把好的紫砂壺,越養(yǎng)越有內(nèi)含,它的光澤由內(nèi)而外發(fā)出,并不是表面的“和尚光”。
收藏紫砂壺得信息靈通,當(dāng)然,茶葉店進(jìn)一批新的茶壺回來,會(huì)首先通知熟悉的老顧客,先到者就有機(jī)會(huì)選到好的茶壺,因此,許多的收藏者都心甘情愿的當(dāng)茶葉商老板義務(wù)搬工,如去車站接人接貨。在茶行里有這樣一個(gè)規(guī)矩,一把好的茶壺被人拿在手里,即使它沒有付款,其他人也買不走;如果茶客拿回了家,但又不想買了,延誤紫砂壺的出手,茶商也不會(huì)有什么怨言,它靠的是一種信任和友誼。
玩紫砂壺雖有樂趣,但一些玩家告誡說,并不是人人都能玩,要懂一些相關(guān)的壺具知識(shí),否則,容易財(cái)物兩空。當(dāng)然,一個(gè)好的心態(tài)也很重要,如果一味的追求經(jīng)濟(jì)利益,得到的效果可能會(huì)適得其反,走入另一個(gè)誤區(qū)。