很多人有創(chuàng )業(yè)的夢(mèng)想，但真正追夢(mèng)成功的不多。記者近日在青島嶗山區舉行的“鄉村人才”評選活動(dòng)中認識了一位敢于追夢(mèng)并初見(jiàn)所成的農家女。她叫牟珍輝，現年58歲，她家里家外都是一把好手。除了相夫教子，獨立創(chuàng )業(yè)更是她的夢(mèng)想。
牟珍輝是土生土長(cháng)的中韓街道牟家社區人，1992年，當時(shí)只有30歲出頭的她便在外村辦起了建材廠(chǎng)，體驗了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的酸甜苦辣。90年代中后期，隨著(zhù)嶗山茶種植技術(shù)的逐步普及和種植面積擴大，牟珍輝開(kāi)始對這種地方特產(chǎn)發(fā)生興趣。2000年起，她一邊繼續經(jīng)營(yíng)建材廠(chǎng)，一邊“試水”嶗山茶種植，當年以每畝2萬(wàn)元的價(jià)格在社區西側、松嶺路以東轉讓了7畝土地，加上自己家的2.8畝地，全部種上了嶗山茶。第二年，她又以每畝每年1000元的價(jià)格承包了25畝地，也種上了嶗山茶。
茶葉種植需要較高的管理技術(shù)，牟珍輝對此并不在行，只有邊干邊學(xué)。區里舉辦茶葉種植培訓班，她總是積極報名參加，并多次自費到南方、日照等大規模茶葉種植區學(xué)習，逐步掌握了種茶的基本技術(shù)和科學(xué)管理方法。2002年，她的茶園第一次批量采摘，收獲不錯，但因為產(chǎn)量不大，都作為禮品送給親戚朋友和建材廠(chǎng)的客戶(hù)了，基本沒(méi)有對外銷(xiāo)售。
2004年，中國海洋大學(xué)新校區開(kāi)始征地，牟珍輝的茶園正在其中，35畝茶園被征用了25畝，只留下10畝作為校園觀(guān)賞性綠化保留了下來(lái)。“那時(shí)候我剛剛熟悉了種茶技術(shù)，興起正濃，而且對種茶的前景十分看好，哪能甘心由此罷手，于是決定用征地獲得的補償款另選地址重新開(kāi)辟茶園。”她說(shuō)。
第二年春，她選定了社區東山的一片山坡，有200多畝地。30多年前，這里曾是社區的果園，分給了村民，但由于山高無(wú)路，管理成本高，已基本荒廢，當時(shí)只生長(cháng)著(zhù)一些樹(shù)干還很細的刺槐。牟珍輝告訴記者，這片山地是社區僅余的沒(méi)有利用的土地了，她邀請茶葉種植專(zhuān)家檢測了土壤，屬偏酸性，適合茶葉種植。她當機立斷，當年就通過(guò)承包、轉讓拿到了40多畝山地，并在區農林部門(mén)的支持下到市林業(yè)局辦理了采伐證，隨后，開(kāi)始修上山路、建儲水池，同時(shí)，將小塊山坡地通過(guò)砌墻填土變成較大塊的土地，整理出層層梯田。
這樣的基礎工程一直持續到2006年。“當時(shí)我們從山下拉了400多車(chē)土上山，用于整理梯田，都是大型工程車(chē)，一般貨車(chē)根本上不去；造梯田砌墻用的塊石是以每塊1.0－1.1元的價(jià)格買(mǎi)來(lái)的；加上修路、建灌溉設施等，共投入了400多萬(wàn)元。”牟珍輝說(shuō)。
到2007年的時(shí)候，經(jīng)過(guò)整理的山坡地有10畝種上了茶葉。然而就是這寶貴的10畝茶園，當年就給滿(mǎn)懷激情的牟珍輝潑了一瓢冷水。那年夏天，青島接連下了幾場(chǎng)大雨，山坡上用塊石剛剛壘起的梯田經(jīng)不住暴雨沖擊，一夜間垮塌了80%，茶園基本被毀。
“辦企業(yè)的經(jīng)歷讓我在挫折面前保持樂(lè )觀(guān)，”牟珍輝說(shuō)，“塌了沒(méi)關(guān)系，說(shuō)明我們的墻不夠結實(shí)，重新再砌，我們加厚了墻體，以后再沒(méi)有塌過(guò)。”
山上種茶土質(zhì)不如平地，牟珍輝請專(zhuān)家開(kāi)出了改進(jìn)方案：春秋兩季用豆餅、雞糞營(yíng)養土壤；茶樹(shù)新植的第二年春天在1.5米的間距中央種上綠豆，長(cháng)到開(kāi)花時(shí)即翻到土里，相當于給土壤“喂”一頓絕佳的有機肥……遇到自己解決不了的技術(shù)問(wèn)題，牟珍輝就虛心向區里的茶葉種植專(zhuān)家們請教。今年3月，牟珍輝發(fā)現有一片茶樹(shù)上長(cháng)了一種從沒(méi)有見(jiàn)到的害蟲(chóng)：外面是一層像白蠟一樣的殼包著(zhù)，里面有紅色的小蟲(chóng)子。這是什么？會(huì )不會(huì )給茶樹(shù)帶來(lái)災難性的毀壞？她趕緊請來(lái)了種茶專(zhuān)家、嶗山茶協(xié)會(huì )的秘書(shū)長(cháng)張鳳昌。果然，具有豐富經(jīng)驗的專(zhuān)家當即給出了“診斷”結果及處理方案，照此用藥之后，茶樹(shù)很快恢復了“健康”。
隨著(zhù)整理出的土地越來(lái)越多，牟珍輝的茶園面積逐年擴大，到2010年，已達200多畝，今年又新種了10多畝。同時(shí)，茶園的經(jīng)濟效益開(kāi)始逐步顯現。今年，40多畝較大的茶樹(shù)每畝可年產(chǎn)干茶100斤，收入30余萬(wàn)元。
嘗到甜頭的牟珍輝沒(méi)有獨享經(jīng)驗，在她的帶動(dòng)下，以前幾乎沒(méi)有農民種茶的牟家社區逐步涌現出一批種茶戶(hù)，2002年的時(shí)候大大小小的茶園有20多處，海大征地后減少了一批茶園，目前還有六七戶(hù)茶農。初學(xué)種茶，都難免遇到難題，牟珍輝就把自己積累的生產(chǎn)經(jīng)驗、銷(xiāo)售模式和培訓時(shí)學(xué)到的生產(chǎn)技術(shù)歸納成冊，毫無(wú)保留地教給周邊的茶農們，并熱心地到茶園指導。為了提高茶葉品質(zhì)，她向大家宣傳綠色無(wú)公害技術(shù)標準，嚴格按照標準進(jìn)行茶葉生產(chǎn)。如今，該社區的茶葉種植面積越來(lái)越大，茶葉質(zhì)量也越來(lái)越好。
牟珍輝還積極吸納社區里沒(méi)有固定工作的婦女到茶園就業(yè)增收。但茶葉采摘等活計主要集中在每年的5月至10月間，其余的時(shí)間如何幫助這些姐妹們增收？她想出了一個(gè)新點(diǎn)子：2009年，她辦起了姊妹愛(ài)心家政會(huì )所，鼓勵茶園女工在秋冬季節外出做家政鐘點(diǎn)工。“只要勤快肯干，收入都不錯。給姊妹們介紹一個(gè)客戶(hù)，我們只收5元服務(wù)費，是象征性的，目的就是帶動(dòng)大家勤勞致富。”牟珍輝說(shuō)。
茶園漸成規模，牟珍輝最近又有一個(gè)新想法：利用茶園的山坡地形和良好的生態(tài)環(huán)境，將她承包的那片山坡建成一處以茶園、果園、蔬菜大棚等為主要景觀(guān)的生態(tài)觀(guān)光園。為此，她已開(kāi)始造瀑布、修池塘、種果樹(shù)……“這需要慢慢來(lái)，幾年之后才會(huì )有個(gè)初步的樣子。”牟珍輝說(shuō)，“有些人賺了錢(qián)喜歡買(mǎi)房子、買(mǎi)股票，我不懂、也不喜歡那些。我把建材廠(chǎng)已經(jīng)關(guān)了，錢(qián)都投在這片山上。我覺(jué)得把荒山建成漂亮的茶園、生態(tài)園既有經(jīng)濟效益又有社會(huì )效益，是更有意義的事。”
