近來安化黑茶很火。安化黑茶在全國各地展會上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，比如濟(jì)南茶博會，湖南黑茶品牌企業(yè)就包下現(xiàn)場所有的特裝展位，讓茶博會成為黑茶主體會。業(yè)內(nèi)外人士大呼“黑茶火了”，同時也擔(dān)心，湖南黑茶是否會重蹈普洱茶覆轍？為此，記者專訪湖南省茶業(yè)協(xié)會副會長，湖南黑茶龍頭企業(yè)怡清源董事長簡伯華。
湖南省茶業(yè)協(xié)會副會長簡伯華在2011安化黑茶山東媒體見面會解答記者疑問記者：近來，安化黑茶為什么走紅？
簡伯華：因?yàn)楣π?，因?yàn)樯?.功效：從歷史，從實(shí)踐，從科學(xué)證明，安化黑茶具有消食去膩、祛脂減肥、降三高的功效，千百年來一直作為邊銷茶專供邊疆少數(shù)民族飲用，他們吃牛羊肉，喝牛羊奶，缺少蔬菜和水果，黑茶是他們的“生命之飲”，“一日無茶則滯，三日無茶則病”。
2.升值：為了保證供應(yīng)，國家對安化黑茶邊銷茶的生產(chǎn)與銷售統(tǒng)一調(diào)控，因此價格一直比較低。最近這些年，國家放開了黑茶在內(nèi)地市場的銷售，高檔黑茶走進(jìn)百姓家中，但價格仍然是“大眾化”的。以安化茯茶為例，400克-800克一片的茯茶，零售價僅為200到500元，與鐵觀音、龍井等茶相比，價格是“親民”主義的。
安化黑茶在一定的期限內(nèi)儲藏升值空間比較大，而廠家又不可能大量的儲藏，所以游資就盯住了這一塊，收藏安化黑茶以便囤積居奇。
記者：湖南黑茶是否會重蹈普洱茶覆轍？
簡伯華：
不會，理由有三：
1.從產(chǎn)業(yè)鏈的上、中、下游分析：上游，湖南黑茶企業(yè)在政府的支持下都建立有自己的茶園基地，與政府一道控制著黑茶原料；中游，黑茶企業(yè)自己建立渠道即銷售網(wǎng)絡(luò)，當(dāng)年普洱茶沒有，所以就任由漲價，中游失去控制；下游，黑茶企業(yè)都有自己的品牌和加工廠?？刂坪昧松?、中、下游，湖南黑茶就會健康發(fā)展，就不會重蹈普洱茶的覆轍。
2.有湖南各級政府的支持。
3.有普洱茶的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在湖南茶業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)下，湖南黑茶企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展。
記者：請問湖南政府具體怎么支持？
簡伯華：
從三個方面：
1.對湖南省委政府來說，安化黑茶是政治產(chǎn)品，宗教產(chǎn)品，民族團(tuán)結(jié)產(chǎn)品，保障邊疆牧民的供應(yīng)是政治任務(wù)。湖南省委政府，安化縣委政府有一套詳細(xì)的安化黑茶發(fā)展規(guī)劃，有嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度和標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的不能生產(chǎn)黑茶。
2.對黑茶龍頭企業(yè)和茶農(nóng)從資金等各方面大力扶持，支持茶農(nóng)發(fā)展優(yōu)質(zhì)黑茶園，制定黑茶原料收購指導(dǎo)價格和保護(hù)價格。如：繼中央財政支持怡清源1500萬元資金建立中國黑茶加工中心后，最近湖南財政和農(nóng)發(fā)行對怡清源黑茶又新增加3000多萬元資金儲備黑茶原料，一斷市場上出現(xiàn)黑茶炒作，黑茶企業(yè)就會在協(xié)會的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，共同平抑黑茶價格。
3. 政府推介。5月份，湖南黑茶品牌企業(yè)在湖南省委秘書長楊泰波、安化縣副縣長羅必勝的帶領(lǐng)下去歐洲六國推介安化黑茶，其中龍頭企業(yè)怡清源在推介過程中就與多家外商簽訂供貨協(xié)議，怡清源黑玫瑰茶、野尖黑茶走向歐洲六國安化縣委常委、副縣長宋新建帶領(lǐng)安化黑茶品牌企業(yè)參展全國各地的茶博會。我認(rèn)為，安化黑茶只要健康發(fā)展下去，就一定能夠成為茶市主流茶，走向全國，走向世界。
記者：您說黑茶企業(yè)在湖南茶業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)下，共同抵制游資炒作。請問湖南茶業(yè)協(xié)會有這么大的號召力嗎？
簡伯華：
有：
1.安化黑茶“世界只有中國有，中國只有安化有”，已經(jīng)有2300多年歷史，這是我們民族的驕傲。如果安化黑茶品牌在我們這一代茶人手里遭到破壞或者失去，我們就會愧對祖宗，我們就會成為罪人，這個責(zé)任重大，湖南茶人怠慢不得，所以我們要精心呵護(hù)這個民族特色品牌。
2.你沒有發(fā)現(xiàn)湖南黑茶企業(yè)很團(tuán)結(jié)嗎？湖南茶業(yè)協(xié)會是全國的先進(jìn)行業(yè)協(xié)會。
記者：湖南黑茶要健康持續(xù)發(fā)展，還要注意什么？
簡伯華：要警惕資本玩家民族產(chǎn)業(yè)已大量遭到外國資本入侵，可口可樂收購匯源果汁被商務(wù)部封殺，是保護(hù)民族產(chǎn)業(yè)的明智之舉。資本玩家危害民族產(chǎn)業(yè)不淺。資本玩家將普洱茶炒到天價，獲利后抽逃資金跑掉，害得很多普洱茶企業(yè)破產(chǎn)；當(dāng)初輝煌一時的京華花茶，被聯(lián)合利華收購，結(jié)果好端端的民族品牌現(xiàn)在沒有了。湖南黑茶，一定要警惕資本玩家！
安化黑茶具有越陳越香的特點(diǎn)，可以收藏，一些幾十年前的老茶，屢屢拍出幾十萬乃至幾百萬的高價。這次濟(jì)南茶博會，很多茶企宣傳茶葉拍賣出幾十萬的高價，比如大紅袍、日照綠茶。等等這些，炫人耳目，難免有炒作之嫌，媒體不要炒作，茶葉企業(yè)也不要炒作，要吸取教訓(xùn)，絕對不要再走老路。
這兩年來，我們經(jīng)歷了不止一次的瘋狂，從普洱茶到大紅袍，到金駿眉，瘋狂過后，你會發(fā)現(xiàn)，決定市場行情的最終力量始終是供求關(guān)系，大眾消費(fèi)者最終決定產(chǎn)品的生命力。湖南黑茶也不例外。黑茶的賣點(diǎn)，一是保健功效，二是越陳越香。我認(rèn)為，黑茶健康發(fā)展的方向就是要宣傳黑茶保健功效，倡導(dǎo)健康生活，研發(fā)便捷的黑茶飲品，推動黑茶的終端消費(fèi)。
